ขนมปังกล้วยเมเปิ้ลเมล็ดเจียมังสวิรัติ

ทำ ขนมปังกล้วยเมเปิ้ลเมล็ดเจียมังสวิรัติ ที่เข้มข้นและนุ่มนี้ ซึ่งชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเหลือเชื่อสำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์มื้อต่อไปของคุณ

วิธีเก็บและแช่แข็ง ขนมปังกล้วยเมเปิ้ลเมล็ดเจียมังสวิรัติ

แช่ขนมปังที่เหลือในตู้เย็นโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นหรือปิดให้มิดชิดในแท่นวางเค้ก อยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ยังสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 2 วัน คุณสามารถแช่แข็งของเหลือได้โดยห่อทั้งก้อนด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เก็บไว้ในถุงซิปล็อค บีบอากาศออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่ทำให้ขนมปังเรียบ

• ชอร์ตเค้กสตรอเบอร์รี่มังสวิรัติ แสนอร่อยเป็นการตีความที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขนมปัง:

• กล้วยสุกมาก 4 ลูก บด
• แป้งอเนกประสงค์ออร์แกนิก 2 ถ้วย (คุณสามารถใช้แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย + แป้งขนมปัง 1 ถ้วยเพื่อให้เนื้อสัมผัสเหมือนขนมปัง)
• น้ำตาลทรายแดงออร์แกนิค ½ ถ้วยตวง
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
• เมล็ดเจีย ¼ ถ้วย
• อบเชยป่น 2 ช้อน ชา
• ลูกจันทน์เทศบด 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศป่น ¼ ช้อนชา
• เกลือทะเล ¼ ช้อนชา
• นมอัลมอนด์ ¾ ถ้วย ไม่หวาน (คุณสามารถใช้นมจากพืชที่คุณชอบก็ได้!)
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำมะนาวได้)
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าวละลาย ¼ ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ ¼ ถ้วย

ท็อปปิ้ง:

• กล้วยหั่น
• เมล็ดเจีย สำหรับโรยหน้า
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์สำหรับฝนตกปรอยๆ

คำแนะนำ

การทำบัตเตอร์มิลค์มังสวิรัติ:

1. ใส่นมและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในถ้วยตวงหรือชามตวง คนให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่งประมาณ 5-10 นาทีจนกว่าจะข้นขึ้นเล็กน้อยและ “เปิดใช้งาน”

การทำขนมปัง:

1. เปิดเตาอบของคุณที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์และทาเนยเล็กน้อยโดยใช้เนยวีแก้นหรือน้ำมันมะพร้าวและปูด้วยกระดาษ parchment ทิ้งด้านที่ห้อยไว้เพื่อให้ “ดึงออก” ได้ง่าย
2. ในชามขนาดใหญ่ รวมกล้วยบด น้ำมันมะพร้าว น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล วานิลลา เมล็ดเจีย และส่วนผสมนมอัลมอนด์-AVC ตีให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย ลูกจันทน์เทศ เครื่องเทศชนิดหนึ่ง และเกลือทะเลลงในส่วนผสมเปียก คนด้วยช้อนไม้หรือไม้พายจนเข้ากัน หมายเหตุ: อย่าผสมมากเกินไป!
4. เท/ตักแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว

ด้านบนขนมปัง:

1. ใส่กล้วยฝานบนแป้งขนมปัง วางเรียงกันจนปิดด้านบน ใส่เมล็ดเจียโรยบนทุกอย่าง
2. นำเข้าอบประมาณ 55-60 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันหรือมีดที่เสียบอยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด หมายเหตุ: ตรงกลางฉันชอบเจาะรูเล็ก ๆ ทั่วขนมปังเพื่อให้ความร้อนทะลุผ่านและเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังสุกโดยที่ตรงกลางจะไม่สุก
3. เมื่อเสร็จแล้ว นำขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 25-30 นาที ก่อนจะค่อยๆ นำออกจากถาดอบเพื่อให้เย็นสนิท
4. เมื่อเย็นแล้ว ฝาน ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย (หากต้องการ) แล้วสนุกได้เลย!

Credit  แทงบอล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *