คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยเนยถั่ว

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยเนยถั่ว เคี้ยวหนึบเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยโปรตีนและทำง่ายมาก! เหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่าง และทุกเวลาที่คุณต้องการเพิ่มพลังให้กับวันของคุณ

ของขบเคี้ยวบางอย่างก็คอยซัดเราไปจนมื้อต่อไป บางครั้งเราทานอาหารว่างเพราะเราเบื่อ (มีความผิด!) มีของว่างที่มีไว้เพื่อเป็นเชื้อเพลิงให้กับคุณในการเดินป่า ออกกำลังกาย หรือแม้แต่รายงานที่คุณกลัวการเขียนงาน สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยเนยถั่วนี้เหมาะสำหรับการเติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน แนะนำ ขนมปังถั่วเลนทิล เพื่อสุขภาพ

ด้วยส่วนผสมของเนยถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ กล้วย และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยเนยถั่วเหล่านี้ทำงานได้ดีจริงๆ ข้าวโอ๊ตทำให้พวกมันเคี้ยวหนึบได้อย่างเหลือเชื่อ และยังช่วยให้พวกมันติดซี่โครงของคุณได้อย่างทรงพลังจากข้าวโอ๊ตอุ่นๆ หนึ่งชาม

คุกกี้เหล่านี้กินได้เพียงพอสำหรับมื้อเช้า แต่ต้องขอบคุณความหวานตามธรรมชาติของกล้วยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ทำให้พวกมันมีรสชาติเหมือนของว่าง

วัตถุดิบ

ข้าวโอ๊ตแบบเก่าที่ได้รับการรับรองปราศจากกลูเตน 2 ¼ ถ้วยตวง หรือข้าวโอ๊ตรีดเร็ว
เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
อบเชย 1/2 ช้อน ชา
ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
เมล็ดแฟลกซ์บด 1/4 ถ้วย
กล้วยบด 1/2 ถ้วย
เนยถั่วออร์แกนิก 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
ไวท์ช็อกโกแลตชิปมังสวิรัติ 2 ช้อนโต๊ะ
แครนเบอร์รี่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เพรทเซลสับ 2 ช้อนโต๊ะ และเพรทเซลสับเพิ่มทั้งชิ้นด้านบน
เมล็ดเพพิทัส/เมล็ดฟักทอง 2 ช้อน โต๊ะ หรือเมล็ดอื่นๆ เช่น เมล็ดทานตะวัน

คำแนะนำ คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยเนยถั่ว

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 ° F / 165 ° C
วางแผ่นรองอบด้วย SILPAT หรือแผ่นรองอบซิลิโคนอื่นๆ
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมเปียกตามลำดับ
ใช้ช้อนไม้หรือไม้พายคนให้เข้ากัน โดยคนประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันแต่อย่าผสมจนเกินไป แป้งควรจะเหนียวและหนา
ใช้ปริมาณน้อยกว่า 3 ช้อนโต๊ะเล็กน้อยสำหรับคุกกี้แต่ละชิ้น ปั้นแป้งให้เป็นคุกกี้ให้แน่น แล้ววางบนแผ่นรองอบ เว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้แต่ละชิ้นเล็กน้อย (คุกกี้จะไม่กระจายออกขณะอบ แต่จะพองขึ้นเล็กน้อย)
อบประมาณ 12-15 นาทีบนตะแกรงด้านบนของเตาอบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง
ปล่อยให้เย็นบนแผ่นรองอบประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงย้ายไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

Credit ufa877