คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยหอม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยหอม เป็นคุกกี้ง่ายๆ ที่ใช้ส่วนผสมเพียง 8 อย่างและพร้อมรับประทานภายใน 30 นาที ทำมาจากข้าวโอ๊ตโบราณและกล้วยสุกที่มีรสหวาน ซึ่งทำให้มีเนื้อหนา อร่อย และชุ่มชื้นอย่างไม่น่าเชื่อ!
ฉันอบกล้วยบ่อยๆ! พวกเขาเพิ่มรสชาติและความชื้นได้มากและเป็นเรื่องดีเสมอที่มีเหตุผลที่จะไม่ทิ้งกล้วยสีน้ำตาลจริงๆ!
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยหอม
กล้วยสุกไม่เพียงแต่ให้รสชาติและความหวานของกล้วยที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้เนื้อสัมผัสด้วย ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณเห็นกล้วยบนเคาน์เตอร์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล อย่าโยนมัน! คราวหน้า แทนที่จะทำขนมปังกล้วยหรือมัฟฟินกล้วย ให้ลองคุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตแทน
คุณสามารถปรับความหวานได้ตลอดเวลาหากคุณใช้กล้วยสุกจริงๆ (จำไว้ว่า ยิ่งสุกยิ่งหวาน) และเพิ่มส่วนผสมที่คุณคิดว่าใช้ได้ผล (สวัสดีวอลนัท!) คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตง่ายๆ เหล่านี้จะกลายเป็นรายการโปรดใหม่ของคุณ รับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง บรรจุในกล่องอาหารกลางวันของเด็กๆ ไปโรงเรียน หรือทำเป็นชุดเพื่อตอบสนองความอยากของหวานของคุณ แนะนำ สูตรโดนัทง่ายๆ อ่านต่อ
สูตรคุกกี้กล้วยนี้ทำคุกกี้ที่เรียบง่ายแต่น่ารับประทานซึ่งจะทำให้คุณต้อง “กินอีกแค่ครั้งเดียว!”
ส่วนผสมที่จำเป็น
- แป้ง:รากฐานของคุกกี้ทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตวงแป้งอย่างถูกต้องโดยใช้ตาชั่งในครัวหรือช้อนและวิธีการวัดระดับ
- น้ำตาล:สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยเหล่านี้ ฉันเลือกใช้น้ำตาลทรายขาวเพียงอย่างเดียว ฉันคิดว่ามันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของกล้วย
- เบกกิ้งโซดา:ช่วยให้คุกกี้ขึ้นฟูซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้คุกกี้แบนและกรอบเกินไป
- เกลือ:เพิ่มรสชาติทั้งหมดในคุกกี้ให้รสชาติดีที่สุด!
- เนยนิ่ม:จึงทาครีมได้ง่าย อย่าลืมนำเนยออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเริ่มทำ
- กล้วยสุก:ยิ่งสุกยิ่งดี! ใช่แล้ว แม้แต่คนที่มีผิวคล้ำด้วย คุณจะไม่รู้ว่ามันมีลักษณะอย่างไรจนกว่าคุณจะเปิดมันขึ้นมา
- ไข่:ผูกแป้งคุกกี้เพื่อไม่ให้คุกกี้แตกสลาย
- ข้าวโอ๊ต:ข้าวโอ๊ตรีดแบบเก่าเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดี
วัตถุดิบ
- แป้ง 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ผมใช้ 1/2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนย 1/2 ถ้วย ทำให้นิ่มลง
- กล้วยสุก 2-3 ลูก
- ไข่ 1 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 3/4 ถ้วย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 400F
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ให้เปลี่ยนแป้งกับเบกกิ้งโซดา ใส่เกลือและน้ำตาล พักไว้
- ในชามผสมของเครื่องผสมแบบยืนบดกล้วยกับเครื่องบดมันฝรั่งใส่เนยนิ่มและไข่แล้วปัดจนทุกอย่างเข้ากันประมาณ 1 นาที
- เพิ่มส่วนผสมแป้งและข้าวโอ๊ตและผสมจนเข้ากัน
- วางแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ แล้วอบประมาณ 10 นาที หรือจนคุกกี้กล้วยเปลี่ยนเป็นสีทอง
- เพลิดเพลินกับคุกกี้กล้วยและข้าวโอ๊ตกับนมเย็นหรือกาแฟร้อน
Credit ufa877