ก๋วยเตี๋ยวไก่โฮมเมด
เรียนรู้วิธีทำซุป ก๋วยเตี๋ยวไก่โฮมเมด ง่ายๆ ที่สามารถส่งต่อให้คนที่คุณรักได้หลายชั่วอายุคน! สูตรคลาสสิกนี้ทำจากไก่เนื้อชุ่มฉ่ำ เส้นบะหมี่เนื้อนุ่ม ผักเนื้อนุ่มและอะโรมาติก และน้ำซุปปรุงรสอย่างสวยงาม!
นึกถึงสูตรซุปสุดคลาสสิก ซุปไก่ใส่สะโพกไก่อันนี้นึกถึงเลย เป็นซุปโฮมเมดที่ทำขึ้นใหม่ทั้งหมด และไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้ในวันที่อากาศหนาวๆ เท่ากับซุปไก่สูตรดั้งเดิมในชามแสนสบาย แนะนำ ล็อบสเตอร์เบียร์แม็ค ครีมมี่เลิฟเวอร์
การทำซุปตั้งแต่เริ่มต้นนั้นง่ายกว่าที่คุณคิดมาก ฉันกำลังแบ่งปันคำแนะนำง่ายๆ ทีละขั้นตอนโดยใช้ส่วนผสมที่คุณอาจมีมากที่สุดอยู่แล้ว
ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติดีกว่าสิ่งใดๆ จากกระป๋อง แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! คุณมีผักสดมากมาย ควบคุมปริมาณโซเดียมที่คุณเติมได้ และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถเลือกเครื่องปรุงรสสำหรับรสชาติที่หลากหลายได้
การทำซุปไก่สูตรนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อวานหรือโยนผักอะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับซุปไก่ที่ทำง่ายโอชะนี้ แต่คุณจะไม่รู้ด้วยรสชาติที่น่าทึ่งของมัน!
หยิบหม้อใบใหญ่ ส่วนผสมของคุณ และชามมาเริ่มกันเลย!
วัตถุดิบ
- น้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ
- ชิ้นส่วน ไก่ในกระดูกไก่ 2 1/2 ปอนด์ ฉันใช้ต้นขาไก่และน่องไก่ เอาหนังออก ตัดไขมันออก
- กระเทียมสับ 4 กลีบ
- แครอทขนาดกลาง 3 แครอท ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- คื่นฉ่าย 3 ต้น ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หัวหอม 1 หัวปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- โหระพา1/8 ช้อนชา
- เครื่องเทศสเต็กมอนทรีออล 1 ช้อนชา
- ขมิ้น 1 ช้อน ชา
- ผักชีบด 1 ช้อนชา
- น้ำ 8 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง สับละเอียดสำหรับปรุงแต่ง
- บะหมี่ข้าว 4 ออนซ์ ปรุงตามบรรจุภัณฑ์ หรือใช้พาสต้าที่คุณเลือก
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่โฮมเมด
ซุปแสนอร่อยที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันนี้เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ด้วยตัวมันเอง! เพลิดเพลินกับสลัดกับขนมปังกรอบและอาหารเย็น
ขั้นตอนที่ 1: ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงในเตาอบแบบดัตช์หรือหม้อซุปขนาดใหญ่ ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน หากคุณมีไก่จำนวนมาก ให้ปรุงเป็นชุดเพื่อไม่ให้หม้อแน่นเกินไป ย้ายไก่ใส่จาน
ขั้นตอนที่ 2: ในหม้อเดียวกัน ปรุงกระเทียมเป็นเวลา 1 นาที ใส่แครอท คื่นฉ่าย หัวหอม โหระพา เครื่องเทศสเต็กมอนทรีออล ผักชี และใบกระวาน นำไก่กลับลงไปในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำ
ขั้นตอนที่ 3: ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนลงเหลือระดับต่ำแล้วใช้ช้อนตักด้านบนออกแล้วเอาโฟมออก ปิดฝาบางส่วน เว้นช่องว่างให้ไอน้ำระบาย และเคี่ยวต่ออีก 40 นาที ผัดเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4: นำไก่ออกจากหม้อแล้ววางชิ้นส่วนลงบนจาน ใช้มีดและที่คีบเอาเนื้อออกจากกระดูก (ในจุดนี้ควรจะแตกสลายได้ง่าย) แล้วสับไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ขั้นตอนที่ 5: ใส่ไก่กลับเข้าไปในหม้อ เพิ่มผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำซุปออกจากเตาแล้วทิ้งใบกระวาน
ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มพาสต้าที่ปรุงสุกลงในชามเสิร์ฟแล้วตักซุปให้ทั่วแต่ละชาม ตกแต่งและปรุงรสอีกครั้งและเพลิดเพลิน!
ซุปไก่แบบง่ายๆ ไร้กลูเตนหรือเปล่า?
ตามที่เขียนไว้กับเส้นก๋วยเตี๋ยวซุปไก่ง่ายๆ นี้ไม่มีกลูเตน หากคุณไม่ได้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว อย่าลืมเปลี่ยนเป็นเส้นชนิดไม่มีกลูเตนที่คุณต้องการแทน
Credit ufabet877