ซุปเห็ดข้าวบาร์เลย์
ดื่มด่ำไปกับความอบอุ่นของ ซุปเห็ดข้าวบาร์เลย์ เมนูสบายสุดคลาสสิกที่มีส่วนผสมของมิโซะและมันฝรั่งแสนอร่อย เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น
ซุปถั่วและข้าวบาร์เลย์เห็ดแสนอร่อย: อาหารสำเร็จรูปคลาสสิกที่แสนสบายพร้อมรสชาติที่กลมกล่อม
ซุปคลาสสิกนี้สามารถพบได้ในเมนูอาหารสำเร็จรูปมากมาย เป็นที่ชื่นชอบมายาวนานและมีหลายรูปแบบด้วย บางชนิดใส่ถั่วและไม่ใส่เห็ด และบางชนิดก็ใส่ทั้งสามอย่างที่ทำให้เป็น Mushroom Bean & Barley สูตรนี้มีการปรับปรุงรสชาติเล็กน้อยด้วยการเติมมิโซะบด และยังมีมันฝรั่งสำหรับมื้ออาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย ไม่ว่าคุณจะทำด้วยวิธีใดก็ตาม คุณจะพบว่ามันทำให้สบายใจและอิ่มเอมใจมาก เสิร์ฟพร้อมกับข้าวไรย์สีเข้มหรือขนมปังเปรี้ยว ซุปข้าวบาร์เลย์เห็ดนี้จะกลายเป็นอาหารสำหรับเดือนที่อากาศหนาวเย็นที่กำลังจะมาถึง แนะนำ พายสตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุด อ่านต่อ
ซุปเห็ดข้าวบาร์เลย์
วัตถุดิบ
- น้ำซุปเนื้อวีแกน 1,420 มล. 6 ถ้วย
- ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกแห้ง 1 ถ้วย 185 กรัม
- ผักคะน้าสับ 1 ถ้วย 45 กรัม
- เห็ดหั่นหนา 16 ออนซ์ 454 กรัม
- หัวหอม 1 หัว หั่นลูกเต๋า 270 กรัม
- แครอทขนาดกลาง 2 หัว หั่น ลูกเต๋า 160 กรัม
- คื่นฉ่าย 2 ซี่โครงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มันฝรั่งสีแดงหรือสีเหลือง ขนาดเล็ก 360 กรัม 6 หัว ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- น้ำมันอะโวคาโด 23 มล.หรือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ไธม์สด 1 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม สับละเอียด
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ 15 มล.
- มิโซะเพสต์ 1 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม
- ใบกระวาน 2 ใบ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำ 472 มล. สูงสุด 2 ถ้วย หากจำเป็น
คำแนะนำ
- ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันและผัดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งและแครอทลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5-6 นาที
- ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นและโหระพาลงไป แล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าเห็ดจะปล่อยน้ำออกและเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที ใส่กระเทียมและมิโซะลงไป ผสมจนมิโซะละลายหรือเคลือบผักทั้งหมด
- ใส่ข้าวบาร์เลย์และใบกระวานลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำซุปผสมและปิดฝา ลดอุณหภูมิลงเป็นอุณหภูมิต่ำปานกลางและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ขณะที่ข้าวบาร์เลย์สุก มันจะดูดซับน้ำซุป ดังนั้นคุณอาจต้องเติมน้ำเพิ่มเติม เพิ่มถ้วยในแต่ละครั้งหากจำเป็น
- เมื่อข้าวบาร์เลย์สุก (มันจะอวบอ้วน) และผักนุ่ม ใส่ผักคะน้าสับและน้ำส้มสายชูลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที ตรวจสอบเครื่องปรุงรสและเติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น เสิร์ฟพร้อมขนมปังแสนอร่อยหนึ่งหรือสองชิ้น
Credit ufabet