พัฟเพสตรี้แอปเปิ้ล ที่ง่ายและรวดเร็ว
พัฟเพสตรี้แอปเปิ้ล เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมของไส้แอปเปิ้ลรสหวานและเครื่องเทศเล็กน้อยห่อหุ้มด้วยแป้งพัฟภายในเวลาไม่ถึง 45 นาที ต้องขอบคุณเพสตรี้ที่ซื้อจากร้านค้าในสูตรแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่ง่ายและรวดเร็วนี้!
พัฟเพสตรี้แอปเปิ้ล ที่ง่ายและรวดเร็ว
ฉันมักจะถือเอาสูตรแอปเปิ้ลปรุงสุกไว้กับความผาสุก ความสะดวกสบาย และความสุข นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมตอนนี้ฉันมีสูตรแอปเปิ้ลมังสวิรัติมากกว่าโหลในบล็อก ตั้งแต่ข้าวโอ๊ตอบแอปเปิ้ลอบเชยไปจนถึงแอปเปิ้ลอบเชยม้วนและคุกกี้พายแอปเปิ้ลแป้งอัลมอนด์ แนะนำ เค้กแอปเปิ้ลวีแกน สไตล์ฝรั่งเศสที่นุ่มและชุ่มชื้น
อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็กได้เท่ากับขนมหวานโปรดในวัยเด็กของฉัน นั่นคือแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล ซึ่งตอนนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสุดๆ ด้วยพัฟเพสตรี้ที่ทำไว้ล่วงหน้า!
สตรูเดิ้ลคืออะไร?
สตรูเดิ้ล แปลว่า ‘ วังวน ‘ ในภาษาเยอรมัน เป็นขนมอบหลายชั้นประเภทออสเตรีย-ฮังการียอดนิยม ทำด้วยแป้งสตรูเดิ้ล (ยืดหยุ่นเป็นพิเศษและรีดออกมาบางพอที่จะอ่านได้) สอดไส้และรีดด้วยไส้หวานหรือคาว พร้อมด้วยสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ล (Apfelstrudel) ในภาษาเยอรมัน) เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุด
วัตถุดิบ
- ขนมพัฟแช่แข็งมังสวิรัติ 1 แผ่น ละลาย (ปราศจากกลูเตนหากจำเป็น)
- แอปเปิ้ลหั่นลูกเต๋า ขนาดกลาง 4 ผล ( 500 กรัม ) ปอกเปลือกและคว้านแกน
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง ( 50 กรัม )
- ลูกเกด 1/3 ถ้วย ( 50 กรัม )
- น้ำตาลตามชอบ 1/4 ถ้วย ( 50 กรัม ) + เพิ่มสำหรับโรยด้านบน
- วานิลลาบีนเพสต์ 1/4 ช้อนชา หรือสารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงบด 1 หยิก
- กระวาน 1 หยิก
คำแนะนำ
- ขั้นแรก เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 °F/180 °C แล้วม้วนแผ่นแป้งพัฟออก แล้ววางลงบนถาดอบ ฉันใช้กระดาษ parchment ที่มากับถาดอบ
- จากนั้น ล้างและสับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว แล้วนำไปใส่ในชามขนาดใหญ่ที่มีส่วนผสมไส้ที่เหลือ คนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงบนแป้งสตรูเดิ้ล โดยสร้างกองเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตรงกลางโดยมีขอบขนาด 2 นิ้วตลอดทาง
- ในการปิดผนึกสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ล ขั้นแรกให้พับด้านบนและด้านล่างขึ้นและทับไส้ จากนั้นพับทั้งสองด้านอย่างระมัดระวัง โดยบีบตะเข็บเพื่อปิดผนึก
- หากมีรอยแตกเล็กๆบ้างก็ไม่เป็นไร อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการลองแก้ไข ให้ใช้นิ้วชุบน้ำหมาดๆ และค่อยๆ บีบหรือบีบปิด
- (ขั้นตอนเสริม) สำหรับด้านบนที่มีสีน้ำตาลมากขึ้น ให้ทาขนมด้วยเนยวีแกนที่ละลายแล้ว แล้วโรยด้วยน้ำตาลหยาบตามชอบ
- ย้ายแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลไปที่เตาอบ โดยคว่ำด้านลง และอบประมาณ 35 นาทีจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย
- ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผง (หรือผงอิริทริทอล ) หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!
- วิธีเสิร์ฟของหวานที่ฉันชอบที่สุดคือเสิร์ฟไอศกรีมวานิลลาวีแกน คัสตาร์ดวีแกนอุ่น/ ซอสวานิลลาหรือวิปครีมไร้นม
Credit คาสิโนออนไลน์