เค้กโดนัท จากแก้วกาแฟ

เค้กโดนัท ทำจากแก้วกาแฟ รสชาติเหมือน มัฟฟิน โดนัทอบ ที่ได้รับความนิยมเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณสามารถทำขนมชนิดนี้ได้ในเวลาไม่กี่นาที

วัตถุดิบ

•  น้ำตาลทรายขาวป่น 3 ช้อนโต๊ะ
•  แป้งเอนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
•  ผงฟู 1/2 ช้อนชา
•  ลูกจันทน์เทศบด 1/16 ช้อนชา  
•  น้ำมันพืช 1 3/4 ช้อนโต๊ะ
• นมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ  
•  วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา

ช็อกโกแลตกานาซฟรอสติ้ง (ไม่จำเป็น)

•  ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1/4 ถ้วย
•  เฮฟวี่ครีมเดือด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เค้กโดนัท

1. ในแก้วที่เข้าไมโครเวฟได้ (อย่างน้อย 8 ออนซ์ขึ้นไป ฉันใช้แก้วขนาด 8 ออนซ์ แล้วเค้กก็ลอยขึ้นด้านบนพอดี) ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ผสมกับเครื่องตีขนาดเล็กจนแป้งเนียน อบเค้กด้วยไมโครเวฟเต็มกำลังประมาณ 1 นาที 30 วินาที หรือจนหน้าเค้กสุก ปล่อยให้เค้กเย็นลงสักสองสามนาทีก่อนรับประทานอาหารหรือตกแต่ง ควรบริโภคเค้กทันทีหลังจากที่ปรุงเสร็จ มิฉะนั้น เค้กจะเริ่มแห้ง ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะตกแต่ง อย่ารอนานเกินไป
2. หากต้องการ ให้ใช้ที่รองคัพเค้กเพื่อเอาตรงกลางเค้กของคุณออก เพื่อสร้างรูปลักษณ์โดนัท ฉันไขออกแค่ครึ่งเดียวแทนที่จะให้รูตรงไปที่ด้านล่าง สำหรับการทำน้ำตาลซินนามอนให้เสร็จ ให้ทาเนยเบา ๆ บนพื้นผิว จากนั้นโรยน้ำตาลและอบเชย
3. ในการทำกานาชฟรอสติ้ง ให้ใส่เฮฟวี่ครีมที่เดือดลงในช็อกโกแลตชิป แล้วตีจนเนียนและมันวาว ถ้าช็อกโกแลตของคุณละลายไม่หมด ให้เข้าไมโครเวฟเป็นเวลาสั้นๆ ประมาณ 10 วินาที แล้วลองตีอีกครั้งจนเนียนและมันวาว ช็อกโกแลตกานาซควรหนาแต่ไหลเล็กน้อย ทำให้ทาบนเค้กโดนัทได้ง่าย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ทาร์ตแอปเปิ้ลโรส

เครดิต gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *