บราวนี่ฉ่ำ ส่วนผสมถั่วและคาราเมลเค็ม

บราวนี่ฉ่ำ รสชาติหวานและเค็มและช็อคโกแลตอย่างไม่น่าเชื่อ เชื่อฉันเถอะ บราวนี่เหล่านี้เป็นความฝันของคนรักช็อกโกแลต ปรุงด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลายในปาก คาราเมลเค็มแบบโฮมเมด และกลิ่นบ๊องของกัญชาและพีแคน บราวนี่สูตรนี้คู่ควรกับของหวานที่ฉันชอบและ ทาร์ตช็อกโกแลต รสราสเบอร์รี่ มังสวิรัติ

สูตร บราวนี่ฉ่ำ ที่ดีที่สุด ช็อคโกแลตฉ่ำมาก

คำพูดที่เห็นด้วย 100% บราวนี่โฮมเมดชิ้นนี้กัดหนึ่งคำและความกังวลในชีวิตประจำวันเกือบลืมไป ไฮไลท์ของฉันในสูตรนี้คือคาราเมลผสมเกลือ เพราะมันทำให้ขนมช็อคโกแลตมีรสหวานและรสเค็ม และเมื่อรวมกับถั่วที่เติมเข้าไป ก็เป็นความฝันที่แท้จริง

ส่วนผสมที่คุณควรรู้

ส่วนผสมหลักสำหรับบราวนี่ก็คือช็อกโกแลต ดังนั้นฉันจึงใช้ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงที่มีโกโก้ประมาณ 65% ในสูตรของฉันเสมอ แน่นอนว่าเบเกอรี่โกโก้บางชิ้นไม่ควรพลาดและใครจะคิดล่ะ? เอสเพรสโซ่หนึ่งช็อต

ส่วนผสม

• ดาร์กช็อกโกแลต 220 กรัม
• เนย 250 กรัม
• Rohrzucker 250 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• เอสเพรสโซ่ช็อต
• Mehl  75 กรัม
• ถั่วเฮมพ์ 50 กรัม
• แบคคาเกา 40 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ
• ผงฟู 1 ช้อนชา เคลือบแล้ว
• คาราเมลเค็ม 80 กรัม ซื้อหรือทำเอง

ท็อปปิ้ง

• คาราเมลเค็ม 80 กรัม ซื้อหรือทำเอง
• Pekannusse 50 กรัม
• ช็อคโกแลต 25 กรัม สับ
• ถั่วกัญชงจากเมดิเฮมป์

ทำคาราเมลเค็มของคุณเอง

• น้ำตาล 200 กรัม
• Wasser 5 ช้อนโต๊ะ
• Schlagobers 180 มล.
• บัตเตอร์ 1 ช้อนชา
• Vanille 1 ช้อนชา
• เกลือทะเลหยาบ 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

คาราเมลเค็ม

1. ขั้นแรกเตรียมคาราเมลเค็ม ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะ ผสมกับช้อนไม้ ละลายน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง สำคัญ: ห้ามคน มิฉะนั้น คาราเมลจะตกผลึกในภายหลัง
2. ปล่อยให้ส่วนผสมน้ำตาลและน้ำเคี่ยวจนเป็นสีน้ำตาลคล้ายสีคาราเมล นำส่วนผสมออกจากเตา แล้วผสมในวิปครีมช้าๆ ทีละช็อต คนตลอดเวลา ใส่เนย วานิลลา และเกลือทะเล แล้วคนให้เข้ากัน เทคาราเมลลงในโถเมสัน ทิ้งไว้ให้เย็น

บราวนี่

1. สำหรับแป้งบราวนี่ ให้แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายกับเนยบนน้ำเดือดเบา ๆ ในอ่างน้ำ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
2. เปิดเตาอบที่ 175 ° C ความร้อนบนและล่าง วางถาดอบสี่เหลี่ยม (24×24 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ หากคุณทาแบบฟอร์มล่วงหน้าเล็กน้อย คุณจะสามารถจัดวางได้ง่ายขึ้น
3. จากนั้นตีไข่และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องผสมมือประมาณ 5 นาทีจนเป็นครีม มวลควรมีขนาดใหญ่กว่ามาก เพิ่มช็อตเอสเปรสโซและช็อคโกแลตละลาย ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมด้วยแผ่นแป้ง – ห้ามผสม
4. จากนั้นนำเมล็ดป่านมาแปรรูปเป็นแป้งในเครื่องผสม ผสมแป้ง โกโก้อบ เกลือเล็กน้อย และผงฟูลงในชาม เพียงแค่ตะล่อมส่วนผสมแป้งลงไป
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในถาดอบ ทาคาราเมลเค็ม 80 กรัมลงบนแป้งแล้วใช้ปลายมีดดึงคาราเมลเข้าไปในส่วนผสมเป็นวงกลมเพื่อสร้างลวดลายคล้ายหินอ่อน (ดูภาพด้านบน) เพิ่มแป้งบราวนี่ที่เหลือและกระจายอีกครั้งเช่นคาราเมลเค็ม 80 กรัมบนส่วนผสมเหมือนหินอ่อน ปิดท้ายด้วยพีแคน ช็อคโกแลตสับ และเมล็ดป่าน
6. อบในเตาอบประมาณ 35 นาที ขออภัย ไม่สามารถใช้ตัวอย่างที่นี่ได้ เนื่องจากบราวนี่ด้านในควรยังนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่ ปล่อยให้บราวนี่เย็นสนิทในกระป๋อง แล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *