ซอสหัวหอมฝรั่งเศสแบบโฮมเมด

ซอสหัวหอมฝรั่งเศสแบบโฮมเมด สุดคลาสสิกนี้เป็นส่วนผสมของครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดแบบวีแกน หัวหอมคาราเมล และเครื่องปรุงรสหลายชนิดที่มีรสชาติครีมมี่และเปรี้ยวจี๊ด ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำจิ้มหัวหอมแบบวีแกนที่เหมาะจะทานคู่กับมันฝรั่งทอด ผัก หรือแม้กระทั่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสก็ได้! ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม ไม่มีผงชูรส และทำง่ายสุดๆ ใน 3 ขั้นตอน!

ซอสหัวหอมฝรั่งเศสแบบโฮมเมด

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการใส่ดิปจำนวนมากลงในอุปกรณ์ดิปที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งทอด ผัก พรีตเซล ฯลฯ ดิปหัวหอมฝรั่งเศสแบบวีแกนนี้ครีมมี่ เข้มข้น และปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม 100% เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดิปทุกประเภทของคุณ!

เช่นเดียวกับคนส่วนใหญ่ ฉันเคยลองสูตรน้ำจิ้มหัวหอมแบบด่วนคลาสสิกโดยใช้ส่วนผสมซุปหัวหอมแบบซองแห้งและมายองเนสวีแกนหรือครีมเปรี้ยว สูตรนี้ได้ผลดีในยามคับขันแต่เทียบไม่ได้กับน้ำจิ้มหัวหอมฝรั่งเศสวีแกนที่ปรุงจากหัวหอมคาราเมลที่ตุ๋นจนสุกได้ที่ คุณอาจชอบ ชามเห็ดฟรีเกห์ อ่านต่อ

ลืมซุปหัวหอมแห้งสำเร็จรูปราคาถูกที่มักมีส่วนผสมน่าสงสัยไปได้เลย ดิปครีมเปรี้ยวและหัวหอมนี้ใช้ส่วนผสมจริงเพื่อทำดิปผักที่รวดเร็วและมีรสชาติอร่อย

วัตถุดิบ

• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ( 200 กรัม ) หั่นเต๋า
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยววีแกน 1 ⅓ ถ้วย ( 320 กรัม )
• ทามาริ 1 ช้อนชา
• ผงหัวหอม ¾ ช้อนชา
• กระเทียมผง ¼ ช้อนชา
• พริกปาปริก้ารมควัน 1 หยิบมือ (ไม่จำเป็น)
• น้ำส้มสายชูขาว ตามชอบ
• เกลือและพริกไทย ตามชอบ
• ผักชีฝรั่ง สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไป ผัดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที คนบ่อยๆ จากนั้นเติมน้ำหรือน้ำซุปผักลงไปเล็กน้อย ผัดหัวหอมต่ออีกประมาณ 20 นาที โดยเติมของเหลวเพิ่มหากจำเป็น จนกระทั่งหัวหอมมีสีคาราเมลสวยงาม หมายเหตุ- ของเหลวจะช่วยลดความร้อนในกระทะและป้องกันไม่ให้หัวหอมกรอบ
2. ใส่ครีมเปรี้ยววีแกน หัวหอมคาราเมล และส่วนผสมอื่นๆ ลงในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน
3. ลองชิมแล้วปรุงรสตามชอบ หรือจะใส่พริกป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนก็ได้ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดแล้วอร่อยได้เลย!

หมายเหตุ

• ครีมเปรี้ยววีแกน:ฉันใช้ครีมเปรี้ยววีแกนแบบทำเองแต่คุณสามารถใช้ครีมชีสวีแกน (เช่น Tofutti) แทนได้ หรือใช้มายองเนสวีแกนผสมกับครีมเปรี้ยวก็ได้ โยเกิร์ตข้นๆ ครีมมี่ ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมก็ใช้ได้เช่นกัน
• ทามาริ:คุณสามารถใช้ซอสวูสเตอร์เชียร์แบบวีแกน ซอสถั่วเหลือง หรือซอสอะมิโนมะพร้าวแทนทามาริได้
• น้ำส้มสายชูขาว:ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำมะนาว น้ำมะนาว หรือแม้แต่น้ำดองผักชีลาวหากคุณต้องการ
• คุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวดิปได้ทันที หรือจะแช่เย็นไว้ประมาณสองชั่วโมงก่อน เพื่อให้ได้รสชาติที่ล้ำลึก อย่างยอดเยี่ยม
• อ่านโพสต์ในบล็อกเพื่อดูข้อเสนอแนะและรูปแบบอื่นๆ เพิ่มเติม
• สูตรนี้ได้ประมาณ 2 1/4 ถ้วย (550 กรัม) ข้อมูลโภชนาการสำหรับ 1 มื้อ (ประมาณ 1/4 ถ้วยหรือ 60 กรัม)

Credit ufabet