แซลมอนอบซอสเนยกระเทียมมะนาว

แซลมอนอบซอสเนยกระเทียมมะนาว แซลมอนอบง่าย ๆ กับซอสเนยกระเทียมมะนาว  อร่อย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญวิธีทำง่ายมาก! เพียงแค่ใส่ปลาลงในจานหม้อ เติมส่วนผสมที่เหลือแล้วปล่อยให้อบ! และใช้เวลาเพียง 30 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ! บราวนี่มะพร้าว ท้อปด้วยช๊อคโกแลต 3 สีเมนูแนะนำ

เมื่อฉันซื้อเนื้อปลาแซลมอนชิ้นใหญ่นี้ (ขนาดประมาณ 1 และ ½ ปอนด์) ฉันต้องการทำบางอย่างที่ดีต่อสุขภาพและง่ายมาก นั่นหมายถึงการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายเพียงไม่กี่อย่าง ฉันยังต้องการให้แซลมอนอบมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ และฉันไม่ต้องการใช้ส่วนผสมที่หวาน

เป็นผลให้สูตรปลาแซลมอนอบง่ายนี้อยู่ในด้านที่เผ็ดมากอย่างแน่นอน ฉันใช้มะนาวและกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นเป็นส่วนผสม เนยก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเช่นกัน อาจจะไม่ดีต่อสุขภาพเหมือนอย่างอื่นๆ แต่ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอีกมากมายในจานนี้ เราจึงสามารถใช้เนยได้! เพราะมันทำให้ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดมีรสชาติที่ดีและก็เนย!

สิ่งที่คุณทำคือกองกระเทียมสับ มะนาวฝาน และเนยเย็นสไลด์ลงบนปลาแซลมอน แล้วอบให้สุก! สิ่งที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษคือการทำความสะอาดมีน้อยเพราะคุณใช้กระทะเพียงใบเดียว และเป็นจานหม้อปรุงอาหารซึ่งคุณสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้อย่างง่ายดายในภายหลัง นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment เมื่ออบในจานหม้อปรุงอาหาร

เมื่อใดก็ตามที่ฉันปรุงปลาแซลมอน เป้าหมายหลักประการหนึ่งของฉันคือการทำให้แน่ใจว่าเมื่ออบแล้ว ปลาแซลมอนจะชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำ ปรุงให้สุกและไม่แห้ง ใครชอบแซลมอนแห้งบ้าง? ไม่ใช่ฉันในสูตรง่ายๆ นี้ การใช้เนยและมะนาวฝานเป็นแว่นจะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับปลา และสิ่งสำคัญคือต้องอบแซลมอนในอุณหภูมิที่เหมาะสม

คุณปรุงปลาแซลมอนนานแค่ไหนและที่อุณหภูมิเท่าไร?

ฉันชอบอบแซลมอนที่อุณหภูมิ 375 F ไม่สูงกว่านี้ ประมาณ 20 นาที 20 นาทีคือเวลาทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อให้ปลาแซลมอนสุกทั่วถึง อย่างไรก็ตาม เตาอบทั้งหมดมีความแตกต่างกัน บางเตาอบร้อนกว่า บางเตาอบก็เย็นกว่าแบบอื่นๆ ในเตาอบบางแห่ง ปลาแซลมอนสามารถทำได้ภายใน 15 นาที ในเตาอบอื่นภายใน 20 นาที หรือในเตาอบบางเครื่องอาจใช้เวลานานกว่านั้น

และสุดท้าย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนแสดงวิธีทำแซลมอนอบง่าย ๆ นี้

014ก่อนอื่นเปิดเตาอบที่ 375 F. ใส่เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยที่ด้านล่างของจานหม้อปรุงอาหาร หรือคุณสามารถเพิ่มเนยที่ไม่ละลายลงในจานหม้อปรุงอาหาร แล้ววางในเตาอบชั่วครู่จนเนยละลาย จากนั้นใส่ด้านหนังปลาแซลมอนลง

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาแซลมอน 1 ½ ปอนด์
• เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ¼ teaspoon
• มะนาว ½ หั่นบาง ๆ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ
• เนย 4 ช้อน โต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสด ⅓ ถ้วย สับ
• lime ½ ถ้วย

คำแนะนำ แซลมอนอบซอสเนยกระเทียมมะนาว

1. เปิดเตาอบที่ 375 F.
2. ในจานหม้อปรุงอาหารขนาดกลาง ให้ใส่เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยที่ด้านล่าง ใส่ด้านหนังปลาแซลมอนลงไปที่จานหม้อปรุงอาหาร โรยด้วยเกลือด้านบน
3. แซลมอนด้านบนกับกระเทียมสับ ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นให้ทั่ว
4. โรยหน้าด้วยเนยที่ยังไม่ละลาย
5. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือนานกว่านั้น (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) หรือจนกว่าปลาแซลมอนจะสุก
6. นำออกจากเตา
7. นำชิ้นมะนาวออกจากจานหม้อปรุงอาหาร

คำแนะนำการให้บริการเสริม

1. เสิร์ฟปลาแซลมอนบนข้าวหอมมะลิ ราดซอสเนยบนปลาแซลมอนและข้าว
2. โรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับ โรยด้วยน้ำมะนาวเพิ่ม (จากครึ่งมะนาวที่เหลือ) หากต้องการ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *