บราวนี่มะพร้าว ท้อปด้วยช๊อคโกแลต 3 สี

ทักทายกับ บราวนี่มะพร้าว รสช็อกโกแลตเข้มข้นและน่ารับประทานอย่างยิ่ง เพราะนั่นคือสิ่งที่เรากำลังให้บริการในส่วนเหล่านี้ในวันนี้ เมนูแนะนำ ปลาค็อดอบซอสกระเทียมเลมอนเคเปอร์

เคล็ดลับการทำบราวนี่ให้อร่อย

1. เริ่มต้นด้วยหม้อขนาดใหญ่ ฉันชอบทำแป้งในหม้อใบใหญ่ แต่คุณสามารถใช้ชามผสมได้เช่นกัน การละลายน้ำตาล เนย และผงโกโก้เข้าด้วยกันจะช่วยให้น้ำตาลเริ่มละลายได้เล็กน้อยและได้บราวนี่ที่เหลวที่สุด
2. อย่าผสมมากเกินไป! ละลายเนย น้ำตาล และผงโกโก้ ให้เข้ากัน แล้วพักไว้ให้เย็นก่อนตีไข่ ใส่ส่วนผสมแห้งที่เหลือลงไปจนส่วนผสมเข้ากัน การผสมมากเกินไปจะทำให้บราวนี่แข็ง Fudgy ที่เราต้องการ ยาก? ไม่ค่อยเท่าไหร่.
3. หลังจากเทแป้งลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้ว ตบจานบนเคาน์เตอร์เล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้ฟองอากาศหลุดออกมาและจะทำให้บราวนี่อบอย่างสม่ำเสมอ
4. อบบราวนี่จนไม้จิ้มฟันสอดออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถอบให้น้อยลงได้หากต้องการให้ฟัดจ์มากขึ้น แต่ฉันชอบให้อบเสร็จมากกว่านี้อีกหน่อย นำบราวนี่ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะหั่น
5. เสิร์ฟร้อน! ไม่มีอะไรที่เหมือนกับบราวนี่อุ่น ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งช้อน แค่ทำมัน!

การจัดเก็บและการแช่แข็ง

บราวนี่จะอยู่ได้ประมาณ 3-4 วัน โดยเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด พวกเขายังแข็งตัวได้ดี ห่อบราวนี่ที่อบและเย็นลงในกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง แช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ละลายจนหมดที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เนยเค็ม 250 กรัม (1 ถ้วย)
• น้ำตาลทราย 350 กรัม (2 และ 3/4 ถ้วย)
• ผงโกโก้ไม่หวาน 100 กรัม (1 ถ้วย)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้ง 125 กรัม (1 ถ้วย)
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• มะพร้าวผึ่งให้แห้ง 50 กรัม (½ถ้วย)
• วอลนัท 100 กรัม (2/3 ถ้วย) สับ (ไม่จำเป็น)
• ดาร์กช็อกโกแลตชิปส์ 50 กรัม (1/3 ถ้วย)

สำหรับท็อปปิ้ง

• ช็อกโกแลตนมละลาย
• ไวท์ชอคโกแลตละลาย

คำแนะนำ บราวนี่มะพร้าว ท้อปด้วยช๊อคโกแลต 3 สี

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส/350 องศาฟาเรนไฮต์ วางถาดอบขนาด 30 ซม. x 20 ซม. (12 นิ้ว x 8 นิ้ว) ด้วยกระดาษ parchment
2. ในหม้อ ละลายเนย น้ำตาล และโกโก้เข้าด้วยกันบนไฟร้อนปานกลาง ปล่อยให้ละลายในขณะที่กวนประมาณ 5 นาที
3. โอนส่วนผสมไปยังชามผสมและปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาที
4. ตีไข่ทีละครั้งผสมให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง
5. ร่อนแป้ง ผงฟู และมะพร้าว ผสมให้เข้ากัน
6. ใส่วอลนัทและดาร์กช็อกโกแลตชิพลงไปผัด จากนั้นใส่แป้งลงในจานที่เตรียมไว้
7. ใส่ในเตาอบและปล่อยให้อบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเซ็ตตัวและตรงกลางยังนุ่มและนิ่มเล็กน้อย
8. นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที แล้วราดลงบนช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
9. ฝานและเสิร์ฟ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit แทงบอล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *