สลัดกะหล่ำดาวกับเบคอน พีแคน และแครนเบอร์รี่

คริสต์มาสบรัสเซลส์ถั่วงอกกับเบคอน พีแคน และแครนเบอร์รี่จะเพิ่มสีสันและความมีชีวิตชีวาให้กับตารางวันหยุดของคุณ! สลัดกะหล่ำดาวกับเบคอน กรุบกรอบนี้อาจกลายเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงคริสต์มาสที่ครอบครัวคุณโปรดปราน! แครนเบอร์รี่แห้งให้ความหวานที่ตัดกันกับกะหล่ำปลีรสเผ็ด มีความกรุบกรอบเล็กน้อยจากพีแคนที่ปิ้งแล้วและเบคอนปรุงสุกสับ สูตรลาซานญ่ามังสวิรัติ ที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ

• กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ 12 ออนซ์ ปลายตัดแต่งใบเหลืองออก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• เบคอน 4 ชิ้น ปรุงและสับ
• พีแคน 1 ถ้วย
• แครนเบอร์รี่แห้ง ½ ถ้วยตวง

คำแนะนำ สลัดกะหล่ำดาวกับเบคอน

วิธีการย่างกะหล่ำดาวบรัสเซลส์

1. เปิดเตาอบที่ 400 F.
2. หั่นกะหล่ำปลีทั้งหมดครึ่งหนึ่ง
3. ในชามขนาดกลาง ใส่กะหล่ำดาวครึ่งซีก น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และคนให้เข้ากัน
4. วางกะหล่ำดาวบนแผ่นอบ ตัดด้านลง
5. อบในเตาอบที่ 400 F ประมาณ 25 นาที ในช่วง 5-10 นาทีสุดท้ายของการคั่ว ให้พลิกกลับด้านเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ ด้านที่ตัดแล้วควรไหม้เกรียมบางส่วน แต่ไม่ดำ

วิธีทำเบคอนในเตาอบ

1. ปูกระดาษรองอบด้วยกระดาษฟอยล์ เพิ่มชิ้นเบคอนในชั้นเดียว นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 400 F ประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าเบคอนจะสุก คุณสามารถทำได้พร้อมกับการคั่วกะหล่ำดาว
2. ระบายเบคอนที่มีไขมันแล้วหั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ

วิธีการปิ้งขนมปังพีแคน

1. วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ เพิ่มพีแคนในชั้นเดียว
2. ปิ้งถั่วพีแคนประมาณ 5 นาที (อาจนานกว่านั้นเล็กน้อย) ในเตาอบอุ่นที่ 350 F จนกว่าจะมีสีเข้มขึ้น

เตรียมแครนเบอร์รี่แห้ง

1. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้แช่แครนเบอร์รี่แห้งในน้ำร้อนชั่วครู่ นำหม้อต้มน้ำใบเล็กไปต้ม 
2. ใส่แครนเบอร์รี่แห้งลงในชามขนาดกลาง เทน้ำร้อนลงบนแครนเบอร์รี่แล้วแช่ไว้ประมาณ 10 นาที ท่อระบายน้ำ

การประกอบ

1. ในชามใบใหญ่ รวมกะหล่ำดาวย่าง เบคอนสุกสับอุ่น พีแคนปิ้ง และแครนเบอร์รี่แห้งแช่ในชามขนาดใหญ่ โยนทุกอย่างเข้าด้วยกัน น้ำมันมะกอกจากกะหล่ำดาวและไขมันจากเบคอนน่าจะเพียงพอสำหรับเคลือบส่วนผสม หากต้องการ ให้เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะผสมกับสลัด (ไม่จำเป็น)
2. ราดด้วยเคลือบบัลซามิก ทำบัลซามิกเคลือบโดยการปรุงน้ำส้มสายชูบัลซามิกพร้อมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยจนส่วนผสมลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง ตัวอย่างเช่น ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ถ้วยกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วยแล้วปรุง ความสม่ำเสมอควรหนาพอที่จะเคลือบด้านหลังของช้อน แต่ไม่ควรหนาจนเกินไป

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *