พาสต้าเพสโต้พริกแดงย่าง

พริกแดงย่างรสชาติกลมกล่อมและโหระพาสดจำนวนมากทำให้ พาสต้าเพสโต้พริกแดงย่าง จานนี้อร่อยยิ่งขึ้น ลองทานคู่กับพาสต้าจานโปรดของคุณที่โรยชีสพาร์เมซานด้านบน

มื้อเย็นวันธรรมดาที่แสนง่ายนี้มาพร้อมกับพาสต้าร้อนๆ อีกแล้ว! จริงๆ แล้ว

พริกแดงย่างเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่เราใช้กันมากที่สุดที่นี่ ดังนั้นจึงเป็นเพียงเรื่องของเวลาเท่านั้นก่อนที่พริกแดงจะลงเอยด้วยเพสโต้แสนวิเศษ

นี่เป็นหนึ่งในเมนูพาสต้าที่ทำได้ง่ายมากๆ แต่รสชาติเหมือนกับว่าอยู่ในร้านอาหารอิตาลีหรูๆ ทั่วไป

พวกเราสามารถทำให้เมนูพาสต้าแสนอร่อยนี้สำเร็จได้ภายในเวลาไม่กี่นาทีด้วยส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง เกมพาสต้าของคุณจะเปลี่ยนไปตลอดกาล

พาสต้าเพสโต้พริกแดงย่าง

สิ่งที่ควรเสิร์ฟกับพาสต้า

พาสต้าเพสโต้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด สำหรับอาหารมังสวิรัติ เราชอบทานคู่กับขนมปังฝรั่งเศสปิ้งและสลัดผัก ส่วนคนรักเนื้อ ลองเสิร์ฟพาสต้านี้คู่กับไก่ย่าง แซลมอน หรือสเต็ก แนะนำ เห็ดสอดไส้เชดดาร์ อ่านต่อ

และอย่าลืมไวน์สักแก้ว! พาสต้าจานนี้เข้ากันได้ดีกับซอวิญองบลองค์ ปิโนกรีจิโอ หรือปิโนนัวร์

นี่เป็นเมนูพาสต้าที่เรียบง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา แต่วันนี้เรากลับกลายเป็นเมืองแห่งรสชาติไปแล้ว พริกแดงย่างเพิ่มความหวานละมุนให้กับเพสโต้ อีกทั้งยังทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและครีมมี่ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับบูคาตินีที่นุ่มละมุน

วัตถุดิบ

• พริกแดงย่าง 1 ถ้วย
• ใบโหระพาอัดแน่น 1 ถ้วย
• ถั่วสน 1/4 ถ้วย (หรือวอลนัท)
• กระเทียมขนาดกลาง 2 กลีบ
• พาร์เมซานชีสขูด 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/3 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยตามชอบ
• บูคาตินี่หรือสปาเก็ตตี้ 1 ปอนด์
• พาร์เมซานขูดและโหระพาเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำ

1. ใส่พริก โหระพา ถั่วไพน์นัท กระเทียม และพาร์เมซานในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดอาหาร ขณะที่เครื่องกำลังทำงาน ราดน้ำมันมะกอกลงบนส่วนผสม ปั่นหลายๆ ครั้งจนเพสโต้เนียน โดยขูดด้านข้างออกหากจำเป็น ปรุงรสเพสโต้ด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วพักไว้
2. ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ในน้ำผสมเกลือเล็กน้อยจนพาสต้าสุกแบบอัลเดนเต้ แยกน้ำต้มพาสต้าไว้ 1/2 ถ้วย แล้วสะเด็ดน้ำพาสต้า
3. ใส่พาสต้าในชามเสิร์ฟและราดเพสโต้ลงไปด้านบน คลุกพาสต้าจนเคลือบทั่ว เติมน้ำพาสต้าเล็กน้อยเพื่อให้ซอสเหลวขึ้นตามต้องการ
4. ปรุงรสพาสต้าด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพาสต้าพร้อมพาร์เมซานขูดและโหระพาด้านบน รับประทานได้เลย!

Credit แทงบอลยูโร

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *