พาสต้าผัดพริกกระเทียม

เต็มไปด้วยกระเทียมย่าง สูตร พาสต้าผัดพริกกระเทียม นี้ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนหนึ่งเพื่อสร้างความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบของรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้อย่างแท้จริง อาหารอิตาเลียนคลาสสิกนี้ทำได้อย่างรวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ในไม่ช้าจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณในตอนกลางคืน

พาสต้าผัดพริกกระเทียม คืออะไร?

เป็นสูตรพาสต้ากระเทียมแบบดั้งเดิมที่เกิดในตอนใต้ของอิตาลีรอบๆ บริเวณเนเปิลส์ ซึ่งปัจจุบันมีการแปลหลากหลายรูปแบบทั่วประเทศ

สูตรคลาสสิกนี้นำกระเทียม น้ำมัน และสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้มารวมกันเพื่อสร้างจานที่เน้นองค์ประกอบหลักของอาหารอิตาเลียน: ความเรียบง่าย ความคิดสร้างสรรค์ และความสะดวกสบาย

จานพาสต้าที่ปลอบโยนนี้เป็นอาหารมื้อค่ำในคืนสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง เนื่องจากต้องมีรายการส่วนผสมสั้นๆ และใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

แม้ว่าจะมีหลากหลายรูปแบบของอาหารเหนือกาลเวลานี้ แต่สูตรพาสต้า aglio e olio นี้ใช้กระเทียมเป็นสองเท่า สำหรับสองเสิร์ฟ ที่จะคั่วและผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำที่มีแป้ง เพื่อสร้างซอสที่มีรสชาติเข้มข้นสำหรับคู่ ด้วยพาสต้าอัลเดนเต้ของคุณ

ในการปิดท้าย ฉันชอบที่จะเพิ่ม Parmigiano Reggiano สดหนึ่งกำมือและผักชีฝรั่งสดลงไปในส่วนผสม เพื่อทำซอสที่เข้มข้นและสวยงามซึ่งเต็มไปด้วยความสะดวกสบายและรสชาติ

ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรพาสต้ากระเทียมนี้อยู่ที่ความเรียบง่ายและความรวดเร็วในการจับคู่ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เพื่อให้ได้พาสต้าจานเลิศรสที่มีรสชาติเข้มข้นและเต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสที่แสนอร่อย

วัตถุดิบ

• สปาเก็ตตี้ 7 ออนซ์
• กระเทียมหั่น 10 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ หรือพาร์สลีย์แห้ง 1 ช้อนชา
• พาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Parmigiano-Reggiano หรือไม่ก็ได้
• เกลือ 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา หรือตามชอบ
• พริกแดงบด พาร์เมซาน หรือผักชีฝรั่ง ตามชอบ สำหรับปรุงแต่ง

วิธีทำ

1. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ใส่เกลือในปริมาณที่พอเหมาะ (ดูหมายเหตุด้านล่าง) และเพิ่มพาสต้า ต้มประมาณ 1 นาทีและสำรองน้ำพาสต้าประมาณ 2/3 ถ้วยก่อนที่จะระบายพาสต้า
2. ขณะปรุงพาสต้า ให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลาง-ต่ำ แล้วใส่กระเทียมลงไป ผัดและปรุงอาหารจนขอบเป็นสีทองประมาณ 2-3 นาที
3. ใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้วและน้ำพาสต้า 1/3 ถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน ถ้าซอสดูแห้งไปหน่อย ให้เติมน้ำพาสต้าที่มีแป้งมากขึ้น
4. ใส่พาร์เมซาน พาร์สลีย์ เกลือ และพริกไทย แล้วคลุกให้เข้ากัน ประดับประดาตามความชอบของคุณและเพลิดเพลิน

เมนูของหวานแนะนำ สตรอเบอรี่ดีไลท์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เครดิต แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *