พายพีแคนวีแกน

พายพีแคนวีแกน เมนูนี้หวานกำลังดี หอมถั่ว และคาราเมล ราดด้วยน้ำเชื่อมข้าวกล้องและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดแบบดั้งเดิม) เพลิดเพลินกับพายพีแคนหวานแสนอร่อยนี้ทุกคำ!

พายพีแคนวีแกน

สวัสดีเพื่อนๆ! ฉันตื่นเต้นมากที่จะได้แบ่งปันพายพีแคนวีแกนที่ฉันทำสำหรับวันขอบคุณพระเจ้ากับคุณ! พายนี้มีรสหวานและมีกลิ่นคาราเมล และคุณจะไม่รู้เลยว่าเป็นวีแกนและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนม

เติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมข้าวกล้องและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฉันชอบน้ำเชื่อมข้าวโพดที่ใช้ทำพายพีแคนมากกว่า ซึ่งปกติแล้วจะใช้ทำพายพีแคน ผลลัพธ์ที่ได้คือพายพีแคนที่หวานกำลังดี (ไม่หวานเกินไป! ซึ่งฉันมักจะพบในสูตรพายพีแคนส่วนใหญ่บนเว็บ)

ถือเป็นสูตรพายที่ง่ายที่สุดที่ฉันเคยทำมาเลยก็ว่าได้ โดยใช้ส่วนผสมเพียง 10 อย่างและของใช้จำเป็นอื่นๆ ในครัวทั้งหมด

ฉันเสิร์ฟพายพีแคนวีแกนนี้ในวันขอบคุณพระเจ้าและได้รับความนิยมอย่างมาก ฉันภูมิใจกับสูตรนี้มาก

ดังนั้น ฉันจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรกับสูตรพายพีแคนแบบวีแกนนี้ เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับมันได้ทันที! แนะนำ ข้าวอบเม็กซิกัน อ่านต่อ

วัตถุดิบ

• แป้งพายแช่แข็ง 2 แผ่น ขนาด 9 นิ้ว (มังสวิรัติ) ละลายแล้ว
• เมล็ดเจียป่น 3 ช้อนโต๊ะ (หรือเมล็ดแฟลกซ์ป่น)
• น้ำ 2/3 ถ้วย
• น้ำเชื่อมข้าวกล้อง 3/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• กากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยวีแกนละลาย 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• อบเชย 1/2 ช้อนชา
• เกลือทะเลละเอียด 1/2 ช้อนชา
• พีแคนสับ 2 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ฟาเรนไฮต์หรือ 180 องศาเซลเซียส ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ นำแป้งพายออกจากช่องแช่แข็ง
2. ใช้ถาดพายขนาด 9 นิ้วของคุณเอง (เพื่อให้ดูเหมือนทำเอง) ปล่อยให้แป้งพายแผ่นหนึ่งในถาดละลาย (20 นาที) เมื่อละลายแล้ว ให้ปั้นแป้งให้แบนราบกับก้นถาด จากนั้นใช้แป้งพายแผ่นที่สองสร้างผนังถาด โดยลอกเปลือกพายออกตามความจำเป็น (คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้แป้งพายทั้งแผ่นในการสร้างผนัง)
3. ทำไข่จากเมล็ดแฟลกซ์: ผสมเมล็ดแฟลกซ์บดกับน้ำในชามเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เมล็ดแฟลกซ์ข้นขึ้น
4. เตรียมไส้: ในชามผสมขนาดกลาง ผสมน้ำเชื่อมข้าวกล้อง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล กากน้ำตาล เนยละลาย น้ำตาลทรายแดง แป้งมันสำปะหลัง สารสกัดวานิลลา อบเชย เกลือ และไข่แฟลกซ์ ผสมด้วยเครื่องตีมือที่ความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี ประมาณ 1 นาที จากนั้นพับพีแคนสับลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
5. วางแป้งพายบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ แล้วเทไส้ลงไปในแป้งพาย (วิธีนี้จะช่วยซับไม่ให้ไส้ล้นออกมา) อบเป็นเวลา 30 นาที นำพายพีแคนออกจากเตาอบแล้วปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่กลับเข้าเตาอบเพื่ออบต่ออีก 30 ถึง 35 นาที จนไส้เซ็ตตัวและด้านในเริ่มสั่นเล็กน้อย ปล่อยให้พายเย็นสนิท

Credit ufabet