ปลาแซลมอนย่างกับผักโขม

ปลาแซลมอนย่างกับผักโขม เป็นอาหารมื้อเย็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ ครอบครัวของคุณจะรักผักทั้งหมด! พร้อมใน 30 นาที สูตรนี้ปราศจากกลูเตนและมีโปรตีนสูง แซลมอนอบซอสเนยกระเทียมมะนาว

ดินเนอร์เมดิเตอร์เรเนียน

สูตรง่ายๆนี้ใช้เวลาเพียง 30 นาที ขั้นแรก เนื้อปลาแซลมอนจะผัดในน้ำมันมะกอกในกระทะ จากนั้นผัดผักโขมกับกระเทียม มะเขือเทศตากแห้ง อาร์ติโชก และเคเปอร์ เสิร์ฟบนเนื้อปลาแซลมอนย่างบนผักผัด อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

แซลมอนและผักโขม

• อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ ปลาแซลมอนมีโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ผักโขมอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ มีไฟเบอร์สูงและเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การรวมปลาแซลมอนและผักโขมเข้าด้วยกันในอาหารเย็นแสนอร่อยมื้อเดียวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพให้กับอาหารของคุณ!
• สูตร 30 นาที.    แซลมอนย่างในน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็ว แล้วผัดผักโขมกับส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย แค่นั้นแหละ! ครอบครัวของคุณจะต้องชอบอาหารค่ำมื้อนี้ และคุณไม่ต้องใช้เวลามากในการทำ!
• สูตรหนึ่งกระทะ ปลาแซลมอนย่างในกระทะเดียวกันกับที่คุณผัดผัก หนึ่งกระทะทำความสะอาด! อะไรที่ไม่ควรรัก?
• อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ปลาแซลมอนเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้งผักโขมและแซลมอนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ!

• แซลมอนย่างกับผักโขม
• หนึ่งในอาหารเย็นที่ฉันโปรดปรานที่สุดคือแซลมอนทัสคานีครีมกับผักโขม สูตรนี้คล้ายกับแซลมอนทัสคานีมาก แต่ไม่มีครีม แน่นอนว่าแซลมอนและผักโขมไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมของรสชาติเท่านั้น ฉันยังแนะนำ  ปลาแซลมอนกับหน่อไม้ฝรั่งและ ปลาแซลมอน มะนาวผักชี

หนังปลาแซลมอน เปิดหรือปิด?

• หนังปลาแซลมอนจะอร่อยโดยเฉพาะเวลาที่แซลมอนผัด เมื่อคุณย่างปลาแซลมอนกับผิวด้วยน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง ผิวจะกรุบกรอบและกรอบ ดีมาก!
• หนังปลาแซลมอนมีสารอาหารในปริมาณที่ดี
• หนังปลาแซลมอนช่วยปกป้องปลาจากการต้มมากเกินไป   ผิวหนังจะช่วยให้เนื้อปลาแซลมอนคงรูปร่างไว้ในขณะที่คุณย่าง นอกจากนี้ยังจะป้องกันไม่ให้สุกเกินไป นอกจากนี้ การเอาหนังออกง่ายกว่ามากเมื่อปลาแซลมอนสุกแล้ว! เลื่อนไม้พายระหว่างเนื้อปลาแซลมอนกับผิวหนังเพื่อเอาผิวหนังออก

วัตถุดิบ

แซลมอน

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อปลาแซลมอน 1 ปอนด์ ( เนื้อปลาแซลมอน 3 หรือ 4 ชิ้น)
• salt ¼ teaspoon
• ผักและส่วนผสมอื่นๆ
• กระเทียมสับ 3 กลีบ
• มะเขือเทศตากแห้งหั่น ¼ ถ้วย
• หัวใจอาติโช๊คสับ 1 ถ้วย
• เคเปอร์สะเด็ดน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักโขมสด 6 ออนซ์
• เกลือ

คำแนะนำ ปลาแซลมอนย่างกับผักโขม

วิธีทำแซลมอน

1. อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
2. ปรุงรสเนื้อปลาแซลมอนด้วยเกลือ
3. เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่เนื้อปลาแซลมอนโดยคว่ำด้าน (หงายหนังขึ้น) ผัดประมาณ 4 นาทีบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
4. ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง
5. พลิกเนื้อปลาแซลมอนไปอีกด้าน (ด้านหนังคว่ำลง) ย่างต่อไปอีก 4 หรือ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนปลาแซลมอนเป็นขุย
6. นำปลาแซลมอนออกจากกระทะ

เตรียมผัก

1. ในทำนองเดียวกันตอนนี้กระทะว่างเปล่าใส่มะเขือเทศตากแห้งสับกระเทียมสับอาร์ติโช้คสับเคเปอร์ ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 นาที
2. เพิ่มผักโขมสดและปรุงอาหารต่อและกวนจนผักโขมเหี่ยวเฉาสักสองสามนาที ปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็น

การประกอบ

1. ใส่ปลาแซลมอนย่างบนส่วนผสมผัก

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *