เปลือกช็อคโกแลต หอมหวานและกรุบกรอบ

เปลือกช็อคโกแลต เป็นขนมที่อร่อยและน่ารักสำหรับเตรียมเป็นของหวานหลังอาหารเย็น หรือในช่วงวันหยุดเพื่อเป็นของขวัญที่กินได้เล็กน้อย สูตรเปลือกช็อกโกแลตที่น่ารับประทานของฉันจัดทำขึ้นด้วยดาร์กช็อกโกแลตหมุนด้วยไวท์ช็อกโกแลต จากนั้นโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ แครนเบอร์รี่ แอปริคอต และอัลมอนด์คั่ว เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสหวาน สก๊อตชี่ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลตชิป อีกเมนูแนะนำ

เปลือกช็อคโกแลต ที่หอมหวานและกรุบกรอบ

ช่วงเทศกาลวันหยุดเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานและขนมหวาน และเมื่อเราสามารถแบ่งปันสิ่งดีๆ เหล่านั้นกับครอบครัวและเพื่อนฝูง และทำให้พวกมันมีความสุขได้แม้เพียงเล็กน้อย ก็ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้ว

ในฐานะที่เป็นคนรักช็อกโกแลต ปีนี้ฉันคิดว่าคงจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่จะแบ่งปันสูตรเปลือกช็อคโกแลตที่ฉันโปรดปรานที่นี่ หนึ่งเต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสและสีสันมากมายที่เหมาะกับช่วงเวลาที่น่ารักและเป็นประกายของปีนี้!

เตรียมง่าย สูตรเปลือกช็อกโกแลตสำหรับเทศกาลนี้ประกอบด้วยฐานของดาร์กช็อกโกแลตกับไวท์ช็อกโกแลตครีมที่หมุนวน บวกกับโรยโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอสับและอัลมอนด์คั่วสำหรับกรุบกรอบ เช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่หวานและอวบอ้วน และแอปริคอตแห้งสับ

การผสมผสานของรสชาตินั้นหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นผลไม้เล็กน้อย อีกทั้งยังมีเนื้อเคี้ยวกรุบกรอบที่น่ารับประทานเมื่อเป็นเปลือกช็อคโกแลต

มีความประหลาดใจอันแสนหวานในทุกๆ คำกัดของช็อกโกแลตอันแสนวิเศษนี้ และทำให้เปลือกช็อกโกแลตนี้เป็นของว่างที่น่ารับประทานหลังอาหารค่ำเมื่อคุณกำลังมองหาของหวานง่ายๆ หรือของที่รับประทานได้เพื่อนำไปใส่ในถุงเชลโลเป็นของขวัญ สำหรับแขก!

วัตถุดิบ

• อัลมอนด์คั่วสับหยาบ ⅓ ถ้วย
• ถั่วพิสตาชิโอดิบ ⅓ ถ้วย ถั่วเม็ดใหญ่สับ
• แครนเบอร์รี่อบแห้ง ⅓ ถ้วย
• แอปริคอตแห้ง ⅓ ถ้วย (ประมาณ 8 ถึง 10 แอปริคอต) สับ
• ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง 1 ¼ ปอนด์ (20 ออนซ์) หั่นเป็นชิ้นเล็ก
• ไวท์ช็อกโกแลตชิป ½ ถ้วย บวก 2 ช้อนโต๊ะ
• หยิกเกลือทะเลเป็นขุย ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. เริ่มต้นด้วยการรวบรวมและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของคุณตามรายการส่วนผสมด้านบนเพื่อให้พร้อมและจัดระเบียบสำหรับการใช้งาน
2. ในการละลายช็อกโกแลต ให้ใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่สับแล้วลงในหม้อต้มสองชั้น หรือวางชามทนความร้อนไว้บนหม้อที่เติมน้ำ (อย่าให้ชามโดนน้ำ) ในชามอีกใบ ให้ทำเช่นเดียวกันกับไวท์ช็อกโกแลตชิป (หรือจะละลายช้าๆ ในไมโครเวฟทุกๆ 30 วินาที เนื่องจากเป็นปริมาณที่น้อยกว่า)
3. นำน้ำในหม้อต้มหรือหม้อสองชั้นไปเคี่ยวและค่อยๆ ปล่อยให้ช็อกโกแลตทั้งสองละลาย ค่อยๆ คนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว เพื่อช่วยให้ช็อกโกแลตละลายจนหมดและกลายเป็นมันวาว
4. ในขณะที่ช็อกโกแลตละลาย ให้วางกระดาษรองอบขนาดใหญ่ (12 x 17 นิ้ว) ลงบนกระดาษ parchment เตรียมไว้และพร้อมที่จะเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป
5. เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้ว ให้เช็ดก้นชามเพื่อไม่ให้น้ำหยดลงในเปลือกช็อกโกแลตของคุณ เทดาร์กช็อกโกแลตลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ที่เตรียมไว้ โดยใช้ไม้พายยางขูดออกให้หมด จากนั้น ใช้ไม้พายแบบออฟเซ็ต (หรือไม้พายยาง) เกลี่ยช็อกโกแลตที่ละลายแล้วเบา ๆ ไปทางขอบของแผ่นอบจนเป็นแผ่นบางและสม่ำเสมอกัน โดยมีความหนาประมาณ ¼ นิ้ว
6. ต่อไป เทไวท์ช็อกโกแลตละลายหนึ่งช้อนเต็มทับดาร์กช็อกโกแลต และใช้ไม้เสียบ ลากไม้เสียบไปมาข้ามไปมา เช่นเดียวกับขึ้นและลง ผ่านไวท์ช็อกโกแลตโดยเริ่มต้นจากด้านบน ไปจนถึงด้านล่าง เพื่อสร้างเกลียวตกแต่ง
7. โรยอัลมอนด์ พิสตาชิโอ แครนเบอร์รี่ และแอปริคอตให้ทั่วอย่างสม่ำเสมอ รวมทั้งเกลือทะเลที่เป็นขุย ถ้าใช้ แล้วใส่เปลือกช็อกโกแลตลงในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวอย่างน้อย 1 ถึง 2 ชั่วโมง
8. เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้ใช้มีดคมๆ เฉือนเปลือกให้เป็นท่อนๆ แล้วลอกออกจากกระดาษ parchment แล้วใส่ลงในถุงซิปล็อคหรือใส่ภาชนะปิดฝา แล้วเก็บเปลือกไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมรับประทาน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit แทงบอล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *