พายมันฝรั่งบดรสครีมชีส

พายมันฝรั่งบดรสครีมชีส เป็นอาหารจานเคียงที่ใครๆ ก็ชอบใจ เชดดาร์วีแกน เบคอน และแป้งพันโกกรอบช่วยเพิ่มความอร่อยเป็นพิเศษ

หากคุณตัดสินใจไม่ได้ระหว่างมันฝรั่งอบ (หรือเปลือกมันฝรั่งอบ !) กับมันฝรั่งบด เนื้อครีม สูตรหม้ออบมันฝรั่งบดนี้เหมาะสำหรับคุณ นำทั้งสองอย่างมาผสมกันเพื่อทำเป็นเครื่องเคียงสุดอลังการ! สูตรนี้เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มและเนย จากนั้นจึงจัดวางเป็นชั้นๆ ด้วยเครื่องเคียงมันฝรั่งอบที่คุณชื่นชอบ เช่น ชีสเยิ้มๆ ต้นหอม และเบคอน และเนื่องจากคุณไม่สามารถทำหม้ออบได้โดยไม่มีมันฝรั่งบดกรอบๆ อยู่ด้านบน (เป็นเรื่องจริง!) ฉันจึงปิดท้ายด้วยเกล็ดขนมปังปิ้ง อร่อยสุดๆ! คุณอาจอยากทานคู่กับ พาสต้ามาร์ซาลา อ่านต่อ

ทำไมคุณถึงต้องหลงรักสูตร พายมันฝรั่งบดรสครีมชีส นี้

• ไม่ต้องราดน้ำเกรวีข้อดีของมันฝรั่งบดอบคือมีรสชาติที่คุณต้องการครบถ้วน ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี (แต่ถ้าคุณอยากทานน้ำเกรวีวีแกน นี้ เป็นเมนูโปรดของฉัน)
• ทำง่ายพายมันฝรั่งบดสามารถเตรียมล่วงหน้าและอบเมื่อพร้อม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรือคืนวันธรรมดาที่ยุ่งวุ่นวาย
• ฮิตตลอดกาลนำมันฝรั่งบดวีแกนนี้ไปร่วมงานเลี้ยงสังสรรค์หรือเสิร์ฟในงานสังสรรค์ครั้งต่อไป แล้วดูว่ามันหายไปไหนหมด! รสชาติและเนื้อสัมผัสในสูตรนี้ทำให้สูตรนี้โดดเด่น

วัตถุดิบ

สำหรับมันฝรั่ง:

•  มันฝรั่งรัสเซ็ตขนาดกลาง 8 ลูกประมาณ6 ปอนด์ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
• เกลือสำหรับต้มมันฝรั่ง
•  ครีมเปรี้ยววีแกน 1 ถ้วย
•  เนยวีแกน ½ ถ้วย 115 กรัมละลาย
•  นมพืชไม่หวาน ¾ ถ้วย180 มล.
•  กระเทียมผง 1 ½ ช้อนชา
•  ผงหัวหอม 1 ½ ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

สำหรับท็อปปิ้ง:

•  ชีสเชดดาร์วีแกน 1 ½ ถ้วย ขูด
•  เกล็ดขนมปังพังโกะ ¾ ถ้วย
•  เนยวีแกน 3 ช้อนโต๊ะ 50กรัม ละลาย
•  เบคอนวีแกน ¾ ถ้วย
•  ต้นหอมซอย ⅓ ถ้วย

คำแนะนำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C และทาไขมันในจานหม้ออบขนาด 9×13 นิ้ว
2. ใส่น้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วต้มจนเดือด ปรุงเป็นเวลา 12-15 นาทีจนสุกดี สะเด็ดน้ำโดยระวังอย่าให้เหลือน้ำ
3. ในชามขนาดใหญ่ บดมันฝรั่งต้ม คนครีมเปรี้ยววีแกน เนยวีแกนละลาย นมจากพืช ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ และพริกไทย ผสมจนเนียนและเป็นครีม
4. ในชามเล็ก ผสมเกล็ดขนมปังปังโกะกับเนยวีแกนละลาย 3 ช้อนโต๊ะจนเคลือบ จากนั้นใส่ชีสเชดดาร์ขูดลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
5. เกลี่ยส่วนผสมมันฝรั่งบดให้ทั่วจานหม้ออบที่ทาไขมันไว้ โรยส่วนผสมเกล็ดขนมปังและชีสให้ทั่วหม้ออบ
6. นำหม้ออบเข้าเตาอบแล้วอบเป็นเวลา 25-30 นาที หรือจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและหม้ออบร้อนทั่วถึง
7. นำออกจากเตาอบ โรยเบคอนวีแกนและหัวหอมสับ ปล่อยให้เย็นลงสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

Credit ufabet