บัตเตอร์นัทสควอชมักกะโรนี

บัตเตอร์นัทสควอชมักกะโรนี ทำในหม้ออัดแรงดันเสร็จภายในไม่กี่นาที บัตเตอร์นัท สควอช แม็กแอนด์ชีสนี้มีความครีมมี่พอดีและอัดแน่นไปด้วยชีสที่แสนอร่อย!

มักกะโรนีและชีสถือเป็นภาษาแห่งความรักของเราที่นี่ ดังนั้น มันจึงเป็นเพียงเรื่องของเวลาเท่านั้น ก่อนที่เราจะมอบเรื่องเหล่านี้ลงในหม้ออัดแรงดัน!

และแน่นอนว่ามีบัตเตอร์นัทสควอชครีมมี่มากมาย เพราะนี่คือฤดูกาล!

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากกินมักกะโรนีและชีสอย่างไม่คาดฝัน และเมื่อรู้สึกอยากกินขึ้นมา ก็ต้องกินทันที มักกะโรนีแบบ Instant Pot นี้ตอบโจทย์คุณได้อย่างแน่นอน

สวัสดี ใช่ ฉันขอชี้แจงว่าเราสามารถทำอาหารนี้เสร็จภายในหม้อเดียวภายในเวลาเพียง 30 นาทีเท่านั้น ทันใดนั้น มักกะโรนีอบชีสก็กลายมาเป็นกิจกรรมประจำวันของเรา แนะนำ ไก่มาร์ซาลาแบบคลาสสิก อ่านต่อ

การเลือกพาสต้าของคุณ

สูตรนี้ใช้ได้ดีกับพาสต้าหลายประเภท โดยปกติเราชอบพาสต้าที่มีรูปร่างสั้น เช่น เปลือกหรือข้อศอก แต่คุณสามารถลองพาสต้าประเภทอื่นได้เช่นกัน

คุณกำลังจะหลงรักมักกะโรนีอบชีสจานนี้สุดๆ ความเข้มข้นของชีสนั้นลงตัวพอดี และครีมมี่จากบัตเตอร์นัทสควอชก็เปลี่ยนเกมได้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ

• บัตเตอร์นัทสควอช 4 ถ้วย หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
• เกลือโคเชอร์และพริกไทยตามชอบ
• พาสต้า 1 ปอนด์ (เปลือก, ศอก, เพนเน่ ฯลฯ)
• กระเทียมสับ 3 กลีบ
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• น้ำ 3-1/2 ถ้วย
• ชีสเชดดาร์ขูดอ่อน 2 ถ้วย
• ชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูด 1 ถ้วย
• ครีมวิปปิ้งหนัก 1/4 ถ้วย
• นมพร่องมันเนย 2% 1/4 ถ้วย

คำแนะนำ บัตเตอร์นัทสควอชมักกะโรนี

1. ใส่บัตเตอร์นัทสควอชและน้ำซุปไก่ลงในหม้ออัดแรงดันขนาด 4 ควอต ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ปิดฝาให้แน่นและปิดช่องระบายอากาศ
2. ปรุงบัตเตอร์นัทสควอชด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นนึ่งให้สุกอย่างรวดเร็วแล้วเปิดฝาออก ใส่บัตเตอร์นัทสควอชและของเหลวที่เหลือในหม้ออัดแรงดันลงในเครื่องปั่นอาหารหรือเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน
3. ใส่บัตเตอร์นัทสควอชบดกลับลงในหม้ออัดแรงดันแล้วใส่พาสต้า กระเทียม พริกป่น และน้ำลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาให้แน่นและปิดช่องระบายอากาศ
4. ต้มพาสต้าด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นนึ่งให้สุกอย่างรวดเร็วแล้วเปิดฝาออก ใส่ชีส ครีมข้น และนมลงไป คนจนชีสละลายและมักกะโรนีอบชีสเหนียวข้น ปรุงรสมักกะโรนีอบชีสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วเสิร์ฟขณะอุ่นๆ รับประทานได้เลย!

Credit แทงบอลยูโร