ซุปทาโก้ (Taco Soup) สูตรง่าย อร่อย อิ่มท้อง

ชอบพริกไหม? ถ้าใช่ คุณต้องลอง ซุปทาโก้ (Taco Soup) สูตรนี้! เมนูหม้อเดียวที่รวมรสชาติแบบเม็กซิกันเข้มข้นไว้ในชามเดียว อัดแน่นด้วยเนื้อบด พริก ถั่ว และมะเขือเทศตุ๋น ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน และสามารถปรับรสตามชอบ

ซุปทาโก้มีแรงบันดาลใจจากเมนูชิลีแบบคลาสสิก แต่ปรับรสให้เหมือนทาโก้มากขึ้น ด้วยการใส่เครื่องเทศอย่างผงยี่หร่า พริกป่น และเพิ่มข้าวโพดเพื่อความหวานธรรมชาติ ทำให้ซุปนี้มีน้ำซุปเข้มข้นกว่าเมนูซุปทั่วไป แต่ไม่ข้นเท่าชิลี

ซุปทาโก้ (Taco Soup) สูตรอร่อยง่ายๆ สำหรับทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบและส่วนผสม

• เนื้อวัวหรือไก่บด 500 กรัม (สำหรับสายสุขภาพใช้ไก่งวงบด)
• ถั่วแดงหรือถั่วดำต้มสุก 1 ถ้วย
• ข้าวโพดหวาน 1 ถ้วย
• มะเขือเทศหั่นเต๋ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• หอมใหญ่สับ 1 หัว
• พริกหวานสับ ½ ถ้วย
• เครื่องปรุง: ผงยี่หร่า พริกป่น เกลือ พริกไทย
• น้ำสต๊อกไก่หรือน้ำเปล่า 3 ถ้วย
• ท็อปปิ้ง: อะโวคาโดสไลซ์ ชีส ซัลซ่า ผักชี

วิธีทำซุปทาโก้ให้อร่อย

1. ผัดเนื้อและผัก: ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดเนื้อบดจนสุก ตามด้วยหอมใหญ่และพริกหวาน
2. ใส่เครื่องปรุง: เติมผงยี่หร่า พริกป่น คลุกให้เข้ากัน
3. ต้มซุป: ใส่มะเขือเทศ ถั่ว ข้าวโพด และน้ำสต๊อก ต้มด้วยไฟกลาง 20-25 นาที
4. เสิร์ฟ: ตักใส่ชาม โรยท็อปปิ้งโปรด เช่น อะโวคาโดหรือโยเกิร์ตกรีกแทนครีมเปรี้ยวเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับสำหรับคนรักสุขภาพ

• ใช้ เนื้อไก่งวงบด แทนเนื้อวัวเพื่อลดไขมัน
• เพิ่ม ผักโขมและซูกินี ลงไปในซุปเพื่อไฟเบอร์สูงขึ้น
• ลดโซเดียมโดยใช้มะเขือเทศและน้ำสต๊อกแบบไม่เติมเกลือ
• สำหรับสายมังสวิรัติ ใช้ เต้าหู้แข็งหรือควินัว แทนเนื้อสัตว์

รีวิวประสบการณ์จริง

“ครั้งแรกที่ทำซุปทาโก้ในงานเลี้ยง ครอบครัวสนุกมากเพราะได้ใส่ท็อปปิ้งเอง ทั้งอะโวคาโด ผักชี และซอสซัลซ่า ซุปอร่อยรสจัดจ้าน แถมทำง่าย แช่แข็งเก็บไว้กินต่อได้อีก!”

คุณอาจชอบ ไก่พิคคาต้าราดซอสเลมอน อาหารอิตาเลียนที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด

ซุปนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้แต่งานสังสรรค์ และยังเหมาะกับคนที่ชอบเตรียมอาหารล่วงหน้าเพราะ เก็บแช่แข็งได้ดี

Credit โปรโมชั่น ufabet