แพนเค้กกิมจิเกาหลี มังสวิรัติ
ลิ้มลองรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวด้วยสูตร แพนเค้กกิมจิเกาหลี มังสวิรัตินี้ อาหารจานอร่อยเหล่านี้ทำขึ้นโดยการผสมนมพืชรสเปรี้ยวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมกับแป้งกรุบกรอบที่เต็มไปด้วยกิมจิและหัวหอมสีเขียว แพนเค้กเหล่านี้ปรุงสุกจนสุกเป็นสีทอง ถือเป็นขนมที่มีเอกลักษณ์และชวนน้ำลายสอ ให้พวกเขาลองและเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกเผ็ดร้อน!
มีบางอย่างเกี่ยวกับอาหารดีๆ ที่พาฉันไปที่อื่น สิ่งใดก็ตามที่สามารถพาคุณออกจากร่างกายไปยังสถานที่พิเศษได้ ให้ยึดสิ่งนั้นไว้ นั่นคือความมหัศจรรย์ หากคุณไม่เคยทานแพนเค้กกิมจิ คุณก็จะได้รับของว่าง มีหลายวิธีที่คุณสามารถใช้กับเด็กทารกเหล่านี้ได้ แต่ฉันเลือกแพนเค้กที่มีรสหวานเล็กน้อยและกรอบนอก ยัดไส้ด้วยกิมจิเกาหลีมังสวิรัติ ต้นหอมสด และราดด้วยมายองเนสรสเผ็ด เบอร์เกอร์กล้าดำถั่ว ดื่มด่ำกับความสุข อ่านต่อ
แพนเค้กกิมจิเกาหลี มังสวิรัติ
วัตถุดิบ
- นมข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยหรือนมพืชอื่นๆ
- Apple Cider Vinegarหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- แป้ง 1 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กิมจิมังสวิรัติ 1 ถ้วยลิงค์สร้างคุณเป็นเจ้าของด้านบน
- หัวหอมสีเขียว 1/2 ถ้วยหั่นบาง ๆ (สำรองไว้ด้านบน)
มายองเนสรสเผ็ด
- ศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
- แพลนท์มายองเนส 1/4 ถ้วย
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้งแพนเค้กกิมจิ
- ผสมนมพืชกับน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลแล้วพักไว้
- ผสมแป้งผงฟูเกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี ปัดส่วนผสมนมพืชจนแป้งเนียน จากนั้นใส่กิมจิและหัวหอมสีเขียว เก็บหัวหอมสีเขียวจำนวนหนึ่งไว้เพื่อปิดท้ายแพนเค้กด้วย
ขั้นตอนที่ 2: แพนเค้กกิมจิทอด
- ตั้งกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง ฉีดสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดให้ทั่วหรือทาน้ำมันบนกระทะเล็กน้อย
- เทแป้งลงในกระทะเพื่อสร้างแพนเค้กขนาดยักษ์ 1 ชิ้นหรือแพนเค้กขนาดเล็ก 3-4 ชิ้น (สำหรับคำแนะนำแบบเต็ม – ดูคำอธิบายด้านบน) ปรุงด้านแรกโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 7-8 นาที หรือจนกว่าแป้งเกือบทั้งหมดจะสุก ปิดฝากระทะต่ออีก 1-2 นาทีเพื่อช่วยให้แป้งที่เหลือด้านบนสุก (ซึ่งจะช่วยพลิกแพนเค้กขนาดยักษ์ได้)
ขั้นตอนที่ 3: พลิกและเย็น
- พลิกแพนเค้กแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาทีหรือจนกรอบเล็กน้อย นำขึ้นจากกระทะ และพักไว้ให้เย็นบนตะแกรง (ถ้ามี) วิธีนี้จะช่วยระบายไอน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แพนเค้กเปียก (ยังไงก็น่าทึ่งมาก)
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *