พุดดิ้งช็อคโกแลตคีโตเชีย

พุดดิ้งช็อคโกแลตคีโตเชีย แสนอร่อยนี้เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักช็อกโกแลต ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานนี้ได้ภายใน 10 นาที สูตรนี้เป็นมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน และมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ!

พุดดิ้งช็อคโกแลตคีโตเชีย

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนอกเหนือจากโจ๊กหรือข้าวโอ๊ต ลองพุดดิ้งเมล็ดเชียช็อกโกแลตนี้สิ ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เหมาะกับผู้ทานคีโตอีกด้วย

เมล็ดเจียคืออะไร?

เมล็ดเจียเป็นเมล็ดสีดำขนาดเล็กที่มีสารอาหารมากมาย เมล็ดเจียมีแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แร่ธาตุ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีน และกรดไขมันโอเมก้า 3 คุณรู้หรือไม่ว่าเมล็ดเจียเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดในโลก

ซูเปอร์ฟู้ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ให้พลังงานและประโยชน์ต่อสุขภาพ มากมาย ที่น่าทึ่งมาก

• คุณอาจชอบ ซอสหัวหอมฝรั่งเศสแบบโฮมเมด อ่านต่อ

เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ

• ทำพุดดิ้งเจียแบบแช่ค้างคืน:หากคุณต้องการทำพุดดิ้งเจียแบบแช่ค้างคืน ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเมล็ดเจีย) ลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่เมล็ดเจียลงไป คนอีกครั้ง ปิดชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นค้างคืน เช้าวันรุ่งขึ้น คนส่วนผสมทั้งหมดแล้วเสิร์ฟในขวดโหล คุณสามารถเติมนมที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมเพิ่มได้หากพุดดิ้งข้นเกินไป
• ปั่นพุดดิ้งเจีย:หากคุณไม่ชอบเนื้อสัมผัสของพุดดิ้งเจียและต้องการพุดดิ้งแบบเนียน ให้ใช้เครื่องปั่นจุ่มหรือเครื่องปั่นทั่วไปเพื่อปั่นพุดดิ้งช็อกโกแลตเจีย!
• คำแนะนำสำหรับท็อปปิ้ง:หากต้องการให้พุดดิ้งเมล็ดเจียเป็นแบบคีโต ให้โรยถั่ว เมล็ดพืช ฯลฯ ลงไป หากต้องการแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณยังสามารถใช้บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ฯลฯ ก็ได้ และแน่นอนว่าคุณยังสามารถใช้กล้วยหรือผลไม้อื่นๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงได้อีกด้วย หากคุณชอบทานคาร์โบไฮเดรต
• สูตรพื้นฐาน:คุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐานและไม่ต้องใส่ผงโกโก้ก็ได้ อัตราส่วนของเมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย (4 ช้อนโต๊ะ) ต่อของเหลว 1 ถ้วยนั้นได้ผลดีทุกครั้ง เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าเพื่อให้ได้ 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เมล็ดเจีย ¼ ถ้วย ( 40 กรัม )
• น้ำ ½ ถ้วย ( 120 มล . )
• กะทิกระป๋อง ½ ถ้วย ( 120 มล . )
• อิริทริทอล 2 ช้อนโต๊ะ หรือสารให้ความหวานตามต้องการ
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ( 20 กรัม )
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. ในชาม ผสมกะทิกระป๋อง สารให้ความหวาน ผงโกโก้ เนยถั่ว และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ใส่เมล็ดเจียลงไปในชามอื่น
3. เทน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมข้นขึ้น เติมน้ำที่เหลือลงไป คนอีกครั้งจนเมล็ดเจียดูดซับน้ำทั้งหมด อย่ารีบร้อน!
4. ค่อยๆ เติมส่วนผสมช็อคโกแลตมะพร้าวลงไปและตีให้เข้ากัน
5. พุดดิ้งเจียของคุณพร้อมรับประทานแล้วและไม่จำเป็นต้องนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
6. เสิร์ฟในขวดโหล โรยเนยถั่ว ผลไม้ เมล็ดโกโก้ หรือมะพร้าวขูดเพิ่มตามต้องการ เก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น รับประทานได้เลย!
7. หากคุณต้องการทำพุดดิ้งเจียข้ามคืน ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ (ยกเว้นเมล็ดเจีย) ลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่เมล็ดเจียลงไป คนอีกครั้ง ปิดชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

Credit ufabet