ก๋วยเตี๋ยวผัดมังสวิรัติ
ก๋วยเตี๋ยวผัดมังสวิรัติ กับผักและ ‘ไก่’ เป็นอาหารเย็น 20 นาทีที่คุณไม่มีเบื่อ! ประกอบด้วยถั่วลันเตา ผักกาดขาว และซอสอูมามิ เป็นอาหารมื้อกลางคืนที่ต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ และออกแรงเพียงเล็กน้อย
คุณชอบก๋วยเตี๋ยวไหม? ฉันชอบแน่นอน! ความจริงแล้ว ฉันทำเมนูก๋วยเตี๋ยวต่างๆ หลายครั้งต่อสัปดาห์ รวดเร็ว ง่ายดาย และเต็มไปด้วยรสชาติอยู่เสมอ คุณสามารถทำซอสจากพืชได้หลากหลายชนิด เพิ่มผักหลากสี และนำมันมาวางบนโต๊ะในเวลาไม่นาน มันไม่ได้ดีขึ้นมาก!
สูตรนี้เป็นสูตรที่ฉันกลับไปซ้ำแล้วซ้ำอีกเมื่อไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารเย็นอะไรดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันเร่งรีบ ฉันรู้ว่าฉันมีอาหารง่ายๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมและปรุงผัก ปรุงบะหมี่ และตีซอสให้เข้ากัน จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและคุณก็พร้อมแล้ว!
การผัดผักแบบนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากผักที่เหลือในตู้เย็น และปรับแต่งอาหารทั้งมื้อตามที่คุณต้องการ! ฉันยังเพิ่ม ‘ไก่’ มังสวิรัติเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความอร่อย สำหรับซอสนั้นมีรสอูมามิที่เข้มข้นและเคลือบเส้นก๋วยเตี๋ยวทั้งหมดอย่างสวยงาม คุณจะกลับไปอีกไม่กี่วินาทีอย่างแน่นอน
แกงขนุนแบบง่ายๆ แนะนำห้ามพลาด
วัตถุดิบ ก๋วยเตี๋ยวผัดมังสวิรัติ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่น สี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- พริกแดงขนาดใหญ่ 1 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แครอท ขนาดกลาง 2 แครอท สับ
- เห็ดกระดุม 2 ถ้วย
- ผักกาดขาวสับห ยาบๆ 3 ถ้วยตวง
- ถั่วหิมะ 2 ถ้วย
- บะหมี่ 6 ออนซ์
- ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฮอยซิน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- น้ำสต๊อกผัก ½ ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไก่มังสวิรัติ 7 ออนซ์
คำแนะนำ
- ใส่น้ำมันงาลงในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะบนไฟแรง ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมลงไปผัดสองสามนาทีจนเริ่มนิ่ม
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่ 1 หัวกระเทียม 2 กลีบ
- ใส่พริกแดง แครอท และเห็ด ผัดต่ออีก 5 นาทีจนนิ่ม
พริกแดงขนาดใหญ่ 1 เม็ด แครอทขนาดกลาง 2 หัวเห็ดกระดุม 2 ถ้วย
- ใส่ผักกาดขาวและถั่วลันเตา ผัดจนถั่วลันเตามีสีเขียวสดแต่ยังมีความกรุบกรอบอยู่ นำออกจากกระทะและพักไว้
ผักกาดขาว 3 ถ้วยถั่วหิมะ 2 ถ้วย
- ปรุงบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ระบายและล้างออกด้วยน้ำเย็นเมื่อเสร็จแล้ว
บะหมี่ 6 ออนซ์
- เตรียมซอสโดยตีให้เข้ากัน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว ซอสฮอยซิน น้ำตาล พริกไทยดำ ถุงเท้าผัก และแป้งข้าวโพด
ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะซอสฮอยซิน 1 ช้อนโต๊ะ1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลพริกไทยดำ ½ ช้อนชาน้ำสต๊อกผัก ½ ถ้วยตวงแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ใส่ไก่มังสวิรัติลงในกระทะพร้อมกับซีอิ๊วดำที่เหลือ ผัดประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ไก่มังสวิรัติ 7 ออนซ์,ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
- ใส่บะหมี่และซอส คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเส้นเคลือบทั่วกัน ก่อนใส่ผักลงไปผัด
- เสิร์ฟทันทีพร้อมเครื่องปรุงที่คุณเลือก หรือเก็บในตู้เย็น 2-3 วันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *