คุกกี้เนยถั่วและเยลลี่
คุกกี้เนยถั่วและเยลลี่ ของเราเป็นเมนูใหม่ที่อร่อยสำหรับกล่องอาหารกลางวันที่ชื่นชอบ! เพลิดเพลินกับเนยถั่วเนื้อเนียนนุ่มและแยมหวานอย่างน่าประหลาดใจในทุกคำที่กัด คุกกี้เหล่านี้เบา เคี้ยวง่าย และเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด ใส่เนยถั่วและเยลลี่แซนวิชแบบย้อนยุคลงในคุกกี้ จะดีกว่านี้ไหม?
คุกกี้เนยถั่วและเยลลี่เหล่านี้มีเนื้อเนียนนุ่ม หวาน และอร่อย คุกกี้เหล่านี้เบาและอร่อยเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน
เนยถั่วกับเยลลี่เป็นคอมโบสุดคลาสสิก เราพนันได้เลยว่าไม่มีใครต้านทานคุกกี้เหล่านี้ได้! วางไว้ในงานสังสรรค์หรืองานปาร์ตี้ แล้วพวกมันจะหายไปโดยที่คุณไม่รู้ตัว คุกกี้เหล่านี้อร่อยมาก เรารับรองว่าจะต้องเป็นคุกกี้ชิ้นใหม่ที่คุณโปรดปราน!
แวะชมเมนู ฟัดจ์มังสวิรัติ ที่ทำง่ายแม้เป็นมือใหม่ และดีต่อสุขภาพ
คุณจะได้อะไรจากสูตรคุกกี้เนยถั่วและเยลลี่
- ทำง่ายแม้เป็นมือใหม่
- พร้อมทานอย่างเพลิดเพลินในครึ่งชั่วโมง
- ความสะดวกสบายสูงสุด
- รับรองว่าจะพาคุณกลับไปสู่วัยเด็กอย่างแน่นอน
เคล็ดลับและคำแนะนำสำหรับ คุกกี้เนยถั่วและเยลลี่
ใช้แป้งอะไร?
มันเกิดขึ้นกับพวกเราทุกคน: เราเริ่มโครงการทำขนม และดูเถิด ไม่มีแป้งอเนกประสงค์ในตู้กับข้าวเลย ไม่ต้องกังวลแม้ว่า คุณสามารถเปลี่ยนแป้งเหล่านี้แทนแป้งอเนกประสงค์ได้ เช่น แป้งขนมปัง แป้งเค้ก แป้งอบแบบปลอดกลูเตน และแป้งโฮลวีต
หมายเหตุเกี่ยวกับแป้งสาลี: แนะนำให้ใช้แป้งโฮลวีตผสมกับแป้งชนิดอื่นอย่างละครึ่งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
คูลลิ่งแร็ค
ตะแกรงทำความเย็นมีประโยชน์มากสำหรับการอบส่วนใหญ่ การวางคุกกี้ที่เพิ่งออกจากเตาอบของคุณบนตะแกรงทำความเย็นช่วยให้คุกกี้เย็นลงได้จากทุกทิศทาง อากาศสามารถไหลเวียนรอบตะแกรงทำความเย็นได้ง่าย ทำให้คุกกี้ของคุณเย็นลงอย่างรวดเร็วและทั่วถึงยิ่งขึ้น
สำรวจแยมชนิดต่างๆ
ตอนที่ฉันทำคุกกี้ ฉันใช้แยมสตรอเบอร์รี่ แต่คุณจะใช้แบบไหนก็ได้! ใช้ความคิดสร้างสรรค์และลองใช้พันธุ์ต่างๆ จนกว่าคุณจะพบสิ่งที่คุณชื่นชอบ ลองราสเบอร์รี่, ฟิลด์เบอร์รี่, เบอร์รี่ป่า, บลูเบอร์รี่หรือชนิดอื่นที่คุณต้องการ!
ฉันจะตีเนยถั่ว เนย และน้ำตาลให้เข้ากันได้อย่างไร
วิธีที่ดีที่สุดในการตีครีมเนยถั่ว เนย และน้ำตาลให้เข้ากันคือใช้เครื่องผสมไฟฟ้า อย่างไรก็ตาม ยังสามารถทำได้ด้วยส้อมและข้อมือแบบเก่าที่ดี! ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีไหน ขอเพียงอย่าเลิกตีครีมจนกว่าส่วนผสมจะเนียนและเข้ากันดี
คุกกี้เนยถั่วและเยลลี่จะคงความสดได้นานแค่ไหน?
เมื่อเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท คุกกี้เหล่านี้จะคงความสดไว้ประมาณสี่วัน แต่โชคดีที่เก็บไว้ได้นาน! อีกทางเลือกหนึ่ง คุณยังสามารถตรึงคุกกี้บางส่วนไว้ใช้ในภายหลังได้ พวกเขาจะอยู่ในช่องแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
วัตถุดิบ
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วยตวง
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- เนยถั่วเนื้อเนียน ½ ถ้วยตวง
- เนย อุณภูมิห้อง ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย (ออร์แกนิกสำหรับมังสวิรัติ)
- แยม ½ ถ้วย ฉันใช้แยมสตรอเบอร์รี่
- เนยถั่ว ¼ ถ้วย ละลาย ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 170°C รองถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วพักไว้
- ในชามขนาดกลางคนแป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือให้เข้ากัน พักไว้
- ในชามขนาดใหญ่ผสมเนยถั่วเนยและน้ำตาลทรายแดงจนเนียน
- ใส่ไข่และวานิลลาแล้วตีจนสีอ่อนและฟู
- เพิ่มส่วนผสมของแป้งใน 2-3 ครั้ง
- ผสมให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้งจนแป้งนุ่ม
- แบ่งแป้งออกเป็น 24 ลูกเท่า ๆ กัน
- ม้วนแต่ละลูกด้วยน้ำตาลทราย
- วางลูกแป้งแต่ละก้อนลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้
- ใช้ช้อนกลมหรือนิ้วหัวแม่มือเพื่อสร้างรอยหยักเป็นวงกลมบนคุกกี้แต่ละอัน
- ใส่แยม 1 ช้อนชาลงในแต่ละช่อง
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ 12–15 นาที หรือจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังตะแกรงทำความเย็นเพื่อให้เย็นสนิท
- โรยเนยถั่วละลายด้านบนหากต้องการ
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *