พาสต้าแซลมอน ซอสครีมมะเขือเทศตากแห้งและผักโขม

พาสต้าแซลมอน ซอสครีมมะเขือเทศตากแห้งและผักโขม เมนูอาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็วใน 30 นาที ! ปลาแซลมอนย่างรวมกับเพนเน่แสนอร่อยในซอสครีมคุณภาพระดับภัตตาคาร สปาเก็ตตี้หอยเชลล์ ซอสไวน์ขาวทำง่ายๆ

ซอสครีมทำจากกระเทียม มะเขือเทศตากแห้ง ปาปริก้า พริกแดง และครีมหนัก และเมื่อคุณใส่ ผักโขม ที่ ร่วงโรยลงไปในส่วนผสม คุณก็จะได้พาสต้าแซลมอนที่ดีที่สุดที่คุณเคยลอง! แม้ว่าคุณจะปรุงแซลมอนจนสุกเกินไป ซอสครีมจะช่วยแก้ไขและทำให้ปลาแซลมอนมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม!

พาสต้าแซลมอน สูตรที่ง่ายและยืดหยุ่น

• แซลมอนย่างหรือย่าง   ปรุงปลาแซลมอนตามที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้! แซลมอนย่างในกระทะหรืออบในเตาอบ มันขึ้นอยู่กับคุณ!
• ใช้พาสต้าประเภทใดก็ได้ พาสต้าเส้นสั้น เช่น เพนเน่ โบว์ไท หรือ ziti จะทำงานได้ดี พาสต้าเส้นยาว เช่น สปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี่ ก็ใช้ได้ดีไม่แพ้กัน
• เหมาะสำหรับของเหลือใช้   มีปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้วหรือยัง? เพิ่มลงในพาสต้าครีมนี้! ซอสครีมจะทำให้ปลาแซลมอนที่เหลือมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ แม้ว่าปลาแซลมอนจะสุกเกินไปก็ตาม
• ซอสครีมเป็นสิ่งที่ทำให้พาสต้านี้พิเศษจริงๆ ซอสนี้เต็มไปด้วยรสชาติ ทำจากกระเทียม มะเขือเทศตากแห้ง พริกแดง ปาปริก้า และผักโขม

คำแนะนำและเคล็ดลับ

• ใช้เนื้อปลาแซลมอนติดหนัง ห้ามลอกหนังออก ง่ายกว่ามากที่จะปรุงปลาแซลมอนโดยที่ยังเปิดเปลือกอยู่ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้ปลาแซลมอนแห้งระหว่างการปรุงอาหาร และลอกหนังออกง่ายกว่ามากเมื่อปลาแซลมอนสุกแล้ว เพียงเลื่อนช้อนระหว่างหนังกับเนื้อปลาแซลมอนที่ปรุงสุกเพื่อเอาหนังออก
• ใช้มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมัน
• ใช้พริกปาปริก้าอย่างไม่เกรงใจใคร เพิ่มรสชาติและสีสันที่สวยงามให้กับพาสต้าแซลมอนของคุณ

วัตถุดิบ

แซลมอน

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อปลาแซลมอน 1 ปอนด์
• เกลือ ¼ ช้อนชา

ซอสครีม

• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• มะเขือเทศตากแห้ง ในน้ำมัน ¼ ถ้วย สับ
• ผักโขมสด 5 ออนซ์
• ครีมหนัก 1 ถ้วย
• พริกปาปริก้า ¼ ช้อนชา
• พริกแดงป่น ⅛ ช้อนชา

พาสต้า

• เพนเน่ 8 ออนซ์

คำแนะนำ

วิธีทำแซลมอน

1. อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
2. ปรุงรสเนื้อปลาแซลมอนด้วยเกลือ
3. เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่เนื้อปลาแซลมอนโดยคว่ำด้าน (หงายหนังขึ้น) ผัดประมาณ 4 นาทีบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
4. ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง
5. พลิกเนื้อปลาแซลมอนไปอีกด้าน (ด้านหนังคว่ำลง) ย่างต่อไปอีก 4 หรือ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนปลาแซลมอนเป็นขุย
6. นำปลาแซลมอนออกจากกระทะ

วิธีทำครีมซอส

1. ในทำนองเดียวกันตอนนี้กระทะว่างเปล่าใส่มะเขือเทศตากแห้งสับและกระเทียมสับ ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 นาที
2. เพิ่มผักโขมสดและปรุงอาหารต่อและกวนจนผักโขมเหี่ยวเฉาสักสองสามนาที
3. ใส่เฮฟวี่ครีม ปาปริก้า พริกแดง 1 ถ้วยลงในกระทะผัดผัก นำไปเคี่ยว เคี่ยวประมาณ 1 นาที คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกปาปริก้าเพิ่มตามชอบ

พาสต้า

ปรุงเพนเน่ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ ท่อระบายน้ำ

การประกอบ

1. ใส่พาสต้าที่ปรุงและเนื้อแล้วลงในกระทะด้วยครีมซอส คนให้เข้ากัน
2. ลอกหนังออกจากปลาแซลมอนโดยเลื่อนส้อมระหว่างเนื้อปลาแซลมอนกับผิวหนัง
3. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นใหญ่
4. เพิ่มชิ้นปลาแซลมอนลงในพาสต้าครีม ผัดให้เข้ากัน เคี่ยวประมาณหนึ่งนาทีหรือมากกว่านั้นจนปลาแซลมอนอุ่นและสุกทั่วถึง ปลาแซลมอนควรเป็นขุย
5. ปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็น

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *