ไอศกรีมมิ้นต์ช็อกโกแลตชิปวีแกน

ไอศกรีมมิ้นต์ช็อกโกแลตชิปวีแกน แสนอร่อยนี้ไม่ต้องปั่นให้เสียเวลาและทำได้รวดเร็วด้วยเครื่องปั่นที่มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ไอศกรีมนี้สดชื่น ไม่ผสมสีผสมอาหารสังเคราะห์ และมีรสชาติดีกว่าไอศกรีมที่ซื้อตามร้าน!

เหตุใดเราจึงชอบสูตร ไอศกรีมมิ้นต์ช็อกโกแลตชิปวีแกน นี้

• ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ:สูตรไอศกรีมโฮมเมดส่วนใหญ่ในเว็บไซต์ของเราต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม ไอศกรีมมิ้นต์ช็อกโกแลตชิปแบบวีแกนนี้ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ และยังคงความครีมมี่ เข้มข้น และอร่อยได้อย่างลงตัว!
• ไม่มีสีสังเคราะห์:สีเขียวมิ้นต์อันสวยงามนี้มาจากมิ้นต์สด! ไม่มีสีผสมอาหารปลอมที่นี่
• รสชาติมิ้นต์สดชื่น แต่ไม่เหมือนยาสีฟัน! เราใช้ทั้งมิ้นต์สดและสารสกัดมิ้นต์ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่กลบรสสัมผัสของคุณ ด้วยส่วนผสมของช็อกโกแลตเข้มข้นในทุกคำ ทุกคนจะต้องชอบสูตรนี้
• มังสวิรัติ 100%:เราใช้ส่วนผสมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แช่น้ำและกะทิเพื่อให้ได้เนื้อครีมเนียนเป็นพิเศษโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากนม
• คุณอาจชอบ ทาร์ตป๊อปสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด อ่านต่อ

วัตถุดิบ

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบไม่ใส่เกลือ 1 ถ้วย แช่ในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• กะทิไขมันเต็ม 1 กระป๋อง ขนาด 13.5 ออนซ์
• ครีมมะพร้าวแบบเต็มมัน 1 กระป๋องขนาด 5.4 ออนซ์ ใช้ครีมชั้นบนเท่านั้น
• น้ำเชื่อมอะกาเว่ ½ ถ้วย
• สะระแหน่สด ¾ ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• สารสกัดสะระแหน่ ¾ ช้อนชา
• ช็อกโกแลตดำสับละเอียด 1 ถ้วย และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำ

1. แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำอุณหภูมิห้องอย่างน้อย 1 ชั่วโมง แต่ควรแช่ 2-3 ชั่วโมง หากคุณมีเวลาไม่มาก คุณสามารถแช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำร้อนจัดเป็นเวลา 20-30 นาทีก็ได้ แต่การแช่นานกว่านั้นจะทำให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง ปั่นจนเนียนและเป็นครีม
3. เทส่วนผสมไอศกรีมช็อกโกแลตมิ้นต์วีแกนลงในถาดที่สามารถแช่แข็งได้ นำไปแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้ใส่ช็อกโกแลตขูดลงไป (วิธีนี้จะช่วยไม่ให้ช็อกโกแลตขูดลงไปที่ก้นภาชนะ) ปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตขูดอีกครั้ง แล้วนำกลับไปแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็ง ประมาณ 4 ชั่วโมง

 เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญและคำถามที่พบบ่อย

• อย่าลืมแช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์!การแช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบจะทำให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์นิ่มลงเมื่อนำไปปั่น หากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่นิ่ม เนื้อจะหยาบแทนที่จะนุ่มเนียนเมื่อปั่น
• วิธีเก็บรักษา:ควรเก็บไอศกรีมนี้ไว้ในช่องแช่แข็งโดยปิดฝาไว้นานถึง 3 เดือน ควรปิดฝาให้แน่นเพื่อป้องกันการไหม้จากการแช่แข็ง
• ก่อนเสิร์ฟให้พักไอศกรีมไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที หรือจนนิ่มพอที่จะตักได้
• รอจนไอศกรีมละลายก่อนจึงค่อยใส่ช็อกโกแลตขูดลงไป:หากคุณใส่ช็อกโกแลตขูดลงไปทันทีในขณะที่ไอศกรีมยังนิ่มอยู่ ช็อกโกแลตขูดจะจมลงไปที่ก้นไอศกรีม เพื่อให้ไอศกรีมกระจายตัวทั่วถึง ให้รอจนกว่าไอศกรีมจะเย็นลงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นค่อยใส่ลงไป หมายเหตุ – อย่าใส่ไว้นานเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่สามารถผสมช็อกโกแลตขูดลงไปได้!

Credit ufabet