แยมราสเบอร์รี่ โดยไม่ใช้เพกติน

วิธีทำ แยมราสเบอร์รี่ โดยไม่ใช้เพกติน และทำเสร็จภายใน 15 นาที โดยใช้ส่วนผสม 5 อย่าง และไม่ใส่น้ำตาลขัดสี! สูตรนี้ทำง่ายๆ โดยไม่ยุ่งยาก เป็นแยมเมล็ดเจียที่มีสารอาหารสูง มีผลไม้และน้ำตาลน้อย สามารถเลือกเป็นแบบคีโตได้ ซึ่งคุณจะต้องชอบทาลงบนอาหารอย่างแน่นอน!

แยมราสเบอร์รี่ เชียที่รวดเร็ว ง่ายดาย และดีต่อสุขภาพ โดยไม่ต้องใช้เพกติน

หากคุณเคยลองทำแยมราสเบอร์รี่แบบโฮมเมดเป็นประจำ คุณคงจะคุ้นเคยกับทักษะทางเทคนิคที่จำเป็น เช่น การใช้เพกตินในปริมาณที่เพียงพอ การปรุงให้ได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ การตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ความสม่ำเสมอที่ถูกต้อง เป็นต้น จะเป็นอย่างไรหากฉันบอกคุณว่าคุณสามารถกำจัดความแม่นยำและการคาดเดาทั้งหมดนั้นได้ด้วยสูตรแยมราสเบอร์รี่ที่ง่ายดาย ซึ่งต้องใช้เวลาเตรียมงานไม่ถึง 15 นาทีและใช้วิธีการที่ไร้ข้อผิดพลาด สูตรนี้ง่ายพอๆ กับแยมสตรอเบอร์รี่และฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบมัน

• พาสต้าบร็อคโคลีพาร์เมซานครีมมี่ อ่านต่อ

แยมราสเบอร์รี่เจียนี้ไม่ใช้น้ำตาลและเพกตินในปริมาณมาก ซึ่งปกติแล้วแยมชนิดนี้จะใช้ในการทำแยมแบบธรรมดา แต่จะใช้เมล็ดเจียแทน (ใช้ทำพุดดิ้งช็อกโกแลตเจีย แสนอร่อย ) ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ดีและอุดมไปด้วยสารอาหาร

เนื่องจากสูตรแยมโฮมเมดนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล คุณจึงไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยก็ได้! แม้ว่าฉันจะชอบใส่เมเปิลไซรัปเล็กน้อยเพื่อดับความอยากของหวาน แต่ไม่ใช่แค่เพียงน้ำตาลเท่านั้นที่สามารถทำได้หลากหลาย คุณยังสามารถทำแยมนี้ด้วยผลไม้สดหรือแช่แข็ง (เพื่อรับประทานได้ตลอดทั้งปี) หรือจะสลับราสเบอร์รี่กับผลไม้ชนิดอื่นก็ได้ ไม่จำกัด!

วัตถุดิบ

• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ½ ถ้วย ( 200 กรัม )
• เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ ( 20 กรัม )
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2-3 ช้อนโต๊ะ ( 40-60 กรัม ) หรือตามชอบ (ดูหมายเหตุ)
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา (เพิ่มตามชอบ)
• สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา

คำแนะนำ

1. ใส่ราสเบอร์รี่แช่แข็งลงในกระทะหรือกระทะแบนแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน คนด้วยช้อนไม้หรือไม้พายแล้วกดลงไปจนกระทั่งราสเบอร์รี่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ยกหม้อออกจากเตาแล้วคนส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใช้เมเปิลไซรัปให้น้อยลงก่อน จากนั้นชิมส่วนผสมแล้วเติมเพิ่มหากจำเป็น
3. ปล่อยให้แยมเย็นลงสักหน่อย จากนั้นเทลงในขวดแก้วที่สะอาดและเก็บไว้ในตู้เย็น ซึ่งแยมจะข้นขึ้นภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
4. เพลิดเพลินกับขนมปังปิ้ง ขนมปังกล้วย ฯลฯ

Credit แทงบอลยูโร

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *