เคซาดิญ่าคาเปรเซ่ย่าง สูตรสุขภาพสำหรับฤดูร้อน

เมนู เคซาดิญ่าคาเปรเซ่ย่าง เป็นอาหารกลางวันที่เหมาะกับ ฤดูร้อน เพราะทำง่าย รวดเร็ว และใช้ วัตถุดิบสดจากสวน อย่างมะเขือเทศและใบโหระพา ความหวานฉ่ำของมะเขือเทศเข้ากันดีกับ มอสซาเรลล่าชีส ให้รสชาติสดชื่น

สำหรับคนรักสุขภาพ สามารถเพิ่ม ไก่ย่างไร้น้ำมัน ลงไป เพื่อเพิ่มโปรตีนและทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์มากขึ้น เมนูนี้ไม่เพียงอร่อย แต่ยัง ควบคุมแคลอรี่ได้ง่าย เหมาะกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

เคซาดิญ่าคาเปรเซ่ย่าง Grilled Caprese Quesadillas สำหรับคนรักสุขภาพ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

• แผ่นแป้งตอร์ตียาโฮลวีท 4 แผ่น
• มะเขือเทศสด 2-3 ลูก (หั่นแว่น)
• มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม (หั่นแว่นหรือขูด)
• ใบโหระพาสด 1/4 ถ้วย
• ไก่ย่างสไลซ์บาง 150 กรัม (ถ้าต้องการเพิ่มโปรตีน)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำแบบง่าย ๆ

1. วอร์มกระทะหรือเตาย่างไฟกลาง ทาน้ำมันมะกอกบาง ๆ
2. วางแผ่นแป้งตอร์ตียา ใส่มอสซาเรลล่า มะเขือเทศ ใบโหระพา และไก่ย่าง (ถ้าใช้)
3. ปิดด้วยแผ่นตอร์ตียาอีกแผ่น กดเบา ๆ
4. ย่างด้านละ 2-3 นาที จนชีสละลายและแป้งมีสีทอง
5. ตัดเป็นสามเหลี่ยม เสิร์ฟร้อน ๆ

เคล็ดลับความอร่อย

• ใช้ แผ่นตอร์ตียาโฮลวีท เพิ่มไฟเบอร์และความอิ่มนาน
• มะเขือเทศสดจากสวนจะให้รสชาติหวานฉ่ำและวิตามินสูง
• สำหรับรสจัด สามารถเพิ่ม บัลซามิกลดรสหวาน หรือน้ำมันมะกอกเพิ่มรสหอม

รีวิวประสบการณ์การกินที่ประทับใจ

“ครั้งแรกที่ลองทำ Grilled Caprese Quesadillas ในช่วงฤดูร้อน มันสดชื่นและอร่อยมาก ใบโหระพาให้กลิ่นหอม มะเขือเทศฉ่ำ และชีสละลายเข้ากันดี ถ้าเพิ่มไก่ย่างก็อิ่มนานและโปรตีนครบ เราชอบทำเมนูนี้เวลามื้อกลางวันหรือพกไปปิกนิกกับเพื่อน ๆ”

คุณอาจชอบ ไก่พิคคาต้าราดซอสเลมอน อาหารอิตาเลียนที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด

เหมาะกับเทศกาลไหน?

• มื้อกลางวันฤดูร้อน
• ปิกนิกหรืออาหารนอกบ้าน
• งานเลี้ยงครอบครัวแบบ Casual
• เทศกาลอาหารสุขภาพ

Credit รูเล็ตออนไลน์