สลัดไก่บลูเบอร์รี่น้ำผึ้งมัสตาร์ด

สลัดไก่บลูเบอร์รี่น้ำผึ้งมัสตาร์ด นี้ประกอบด้วยน่องไก่ย่างฉ่ำๆ ทาด้วยฮันนี่มัสตาร์ดโฮมเมด และคลุกเคล้ากับสลัดผักใบเขียวกับบลูเบอร์รี่สดและอะโวคาโด

แค่ PSA โควตาไม่มีอยู่สำหรับจำนวนสลัดฤดูร้อนที่ฉันจะยัดใส่หน้าคุณในฤดูร้อนนี้

ไม่มีอะไรดีไปกว่าไก่ราดน้ำผึ้งมัสตาร์ดอีกแล้ว ดังนั้นแน่นอนว่าการย่างไก่แล้วนำไปใส่ในสลัดจานใหญ่ๆ สวยงามจึงไม่ใช่เรื่องผิด

สปอยล์เตือน: มันเป็นไปได้ด้วยดีและแม้แต่บลูเบอร์รี่ก็ยังมาร่วมงานปาร์ตี้ด้วย

สลัดไก่บลูเบอร์รี่น้ำผึ้งมัสตาร์ด

เรากำลังเข้าใกล้ช่วงฤดูร้อนอย่างช้าๆ แต่แน่นอน ซึ่งคุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่าจะเปิดเตาและสลัดแสนอร่อยนี้เหมาะกับคุณหรือไม่ แนะนำ สลัดไก่บลูเบอร์รี่น้ำผึ้งมัสตาร์ด อ่านต่อ

นอกจากนี้ ยังง่ายแสนง่ายอีกด้วย วันนี้เราจะทำมัสตาร์ดน้ำผึ้งแบบด่วนๆ ย่างไก่ให้สุก และใส่ทุกอย่างรวมกันในชามสลัดที่แข็งแรงที่สุดของคุณ

การเลือกไก่ของคุณ

เราขอแนะนำให้ใช้  สะโพกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง  สำหรับสูตรนี้ เนื้อไก่ส่วนนี้ปรุงบนตะแกรงได้อย่างรวดเร็วและจะออกมาชุ่มฉ่ำทุกครั้งที่ทานคู่กับมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

หากไม่มีน่องไก่ติดกระดูกให้ ใช้อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง  แทนก็ได้ เนื้อไก่จะไม่ชุ่มฉ่ำเท่าน่องไก่แต่ก็ยังคงอร่อย

คุณคงคาดไม่ถึงว่าไก่ราดน้ำผึ้งรสเปรี้ยวอมหวานจะเข้ากันได้ดีกับบลูเบอร์รี่สดฉ่ำๆ อย่างไม่น่าเชื่อ! เติมเฟตารสเปรี้ยว อัลมอนด์คั่ว และอะโวคาโดเนื้อเนียนนุ่มลงไปด้วย แล้วคุณจะได้สลัดที่ชนะเลิศ

วัตถุดิบ

ไก่ฮันนี่มัสตาร์ด

• มัสตาร์ดดิฌง 1/4 ถ้วย
• มัสตาร์ดบดหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยตามชอบ
• น่องไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 1-1/2 ปอนด์
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

สลัด

• ผักใบเขียวผสม 6 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
• อะโวคาโด ขนาดกลาง 1 ลูก แกะเมล็ดแล้วหั่นเต๋า
• ชีสเฟต้าบด 1/4 ถ้วย
• อัลมอนด์สไลซ์คั่ว 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

ไก่ฮันนี่มัสตาร์ด

1. ในชามขนาดกลาง ตีมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ พักมัสตาร์ดน้ำผึ้งครึ่งหนึ่งไว้แล้วแช่เย็น
2. ตั้งเตาย่างบนไฟปานกลางถึงสูง หรือทาไขมันเล็กน้อยบนกระทะย่างเพื่อวางบนเตา ถูน่องไก่ด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ย่างไก่ด้วยไฟปานกลางถึงสูง ทาด้วยมัสตาร์ดน้ำผึ้งขณะย่างจนไก่มีอุณหภูมิถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์ ปล่อยให้ไก่เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว
4. ผสมผักใบเขียว บลูเบอร์รี่ อะโวคาโด เฟต้า อัลมอนด์ และไก่ในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่ ราดมัสตาร์ดน้ำผึ้งที่แยกไว้ด้านบนแล้วคลุกสลัดให้เข้ากัน เสิร์ฟทันทีและอร่อยได้!

Credit แทงบอลยูโร