สลัดมันฝรั่งมังสวิรัติ

หนึ่งในอาหารทานเล่นที่ฉันชอบ: สลัดมันฝรั่งมังสวิรัติ ฉันไม่คิดว่าจะมีอะไรกินรสครีมและสลัดมันฝรั่งที่เต็มไปด้วยสมุนไพร ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและมาในรูปแบบต่างๆ ในส่วนต่างๆ ของโลก ฉันโตมากับการกินสลัดมันฝรั่งต่างๆ ที่แม่ทำและของที่เราชอบจากร้านอาหารและร้านค้าต่างๆ นี่คือมันฝรั่งมังสวิรัติที่ฉันชอบ

สลัดมันฝรั่งมังสวิรัติ

นี่คือสลัดมันฝรั่ง ทางของฉัน! เราทุกคนมีวิธีการทำสลัดมันฝรั่งที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบของเรา และสำหรับฉัน ฉันชอบมันฝรั่งที่มีรสอร่อยอยู่ตรงกลาง ฉันยังชอบความเผ็ดร้อนและรสเปรี้ยวนิดๆ กับสลัดมันฝรั่งของฉันด้วย ซึ่งฉันได้มาจากมัสตาร์ดที่บดเป็นหินและน้ำส้มสายชูที่ฉันให้สมดุลกับน้ำตาล ฉันชอบรสชาติของผักชีฝรั่งที่นำมาทำสลัดมันฝรั่งด้วย ดังนั้นผักชีลาวจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฉัน

แนะนำ HASSELBACK มันฝรั่งทารก สแกลลอปกระเทียมและโหระพามังสวิรัติ

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง

• มันฝรั่งทองยูคอน 1 ปอนด์
• เกลือ

การปรุงรส

• มายองเนสมังสวิรัติ 1/2 ถ้วย
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ย่อยด้วยมัสตาร์ดสีเหลืองหรือ Dijon
• ผงปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
• หอมแดง 1 หัว สับละเอียดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• คื่นฉ่าย 1/4 ถ้วย หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือสับละเอียด
• น้ำตาล 2-3 ช้อนชา ปรับรส
• แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1/2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีลาวสับละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ก้าน
• ยีสต์โภชนาการ 1/2 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มชีส (รองด้วยพาเมซานมังสวิรัติ)

คำแนะนำ

1. ล้างและปอกมันฝรั่งของคุณ หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าขนาด 1-1.5 นิ้ว หรือขนาดตามชอบ
2. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อน้ำ ให้แน่ใจว่ามันฝรั่งแช่น้ำจนหมด เปิดไฟและปล่อยให้น้ำเดือด เมื่อเดือดแล้วให้เติมเกลือลงไปในน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ
3. ปล่อยให้มันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 10-12 นาทีหรือจนนุ่มตามความชอบของคุณ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันฝรั่งที่กัดตรงกลางและไม่เละ
4. นำมันฝรั่งออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น ฉันวิ่งของฉันผ่านน้ำเย็นเพื่อหยุดมันฝรั่งจากการปรุงอาหารและทำให้เย็นลง
5. ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำสลัดมันฝรั่ง คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปรุงตามใจชอบ
6. เมื่อมันฝรั่งเย็นตัวแล้ว ผสมมันฝรั่งในน้ำสลัดจนเคลือบอย่างดี
7. แช่เย็นสลัดมันฝรั่งเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง แช่เย็นข้ามคืนได้ดีที่สุด เก็บได้ดีในตู้เย็นประมาณ 5-7 วัน
8. ในการเสิร์ฟ คุณสามารถนำออกมาทั้งชุดหรือตักทีละน้อยก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการอร่อยแค่ไหน

Credit  แทงบอล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *