ซุปทอร์เทลลินีแบบมังสวิรัติ

ซุปทอร์เทลลินีแบบมังสวิรัติ นี้เป็นซุปที่อร่อยและอิ่มท้อง อุดมไปด้วยผัก Tortellini รสชีส ไส้กรอกมังสวิรัติรสเผ็ด และรสชาติอีกมากมาย! นอกจากนี้ยังพร้อมรับประทานได้ในเวลาประมาณ 45 นาทีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่ยอดเยี่ยม

ซุป Tortellini ถือเป็น “อาหารเพื่อความสบายใจ” สำหรับฉัน และซุปแบบวีแกนนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น! ซุปนี้ทั้งอิ่มท้อง รสชาติเข้มข้น ครีมมี่ และอร่อยมาก หากคุณถามฉัน ซุปนี้เป็นสูตรที่ต้องทำในเว็บไซต์ของเรา! คุณอาจชอบ เชดดาร์กูแฌร์ ชีสพัฟสไตล์ฝรั่งเศส อ่านต่อ

ยิ่งไปกว่านั้น ซุปทอร์เทลลินีแบบวีแกนนี้ยังเหมาะสำหรับเตรียมเป็นอาหารด้วย โปรดทราบว่าหากคุณเตรียมล่วงหน้า (ไม่ใช่เสิร์ฟทันที) คุณจะต้องปรุงและเก็บพาสต้าไว้แยกต่างหากเพื่อไม่ให้พาสต้าแฉะเกินไปในตู้เย็น

ทำไมเราถึงชอบสูตร ซุปทอร์เทลลินีแบบมังสวิรัติ นี้

• ทำง่ายพอสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา : ซุปนี้ใช้เวลาทำประมาณ 45 นาที แต่ไม่ต้องลงมือทำอะไรมาก ซุปนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่คุณอาจมีอยู่แล้ว ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้วสำหรับมื้อเย็นที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอิ่มท้อง!
• อิ่มท้องและสบายใจ : ซุปนี้ประกอบด้วยไส้กรอกจากพืช ทอร์เทลลินี และครีมเล็กน้อย อิ่มท้องได้เต็มที่ ถือเป็นอาหารมื้อเต็มโดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับขนมปังกรอบอุ่นๆ!

• อัดแน่นไปด้วยรสชาติ:ไส้กรอกรสเผ็ด สมุนไพรอิตาลี กระเทียม และมะเขือเทศบดทำให้ได้น้ำซุปรสชาติเข้มข้น หากคุณไม่ชอบรสเผ็ดมากนัก คุณก็ลดปริมาณเครื่องเทศลงได้ด้วยไส้กรอกธรรมดา ไม่ว่าจะแบบไหน สูตรอาหารนี้ก็เต็มไปด้วยรสชาติที่อร่อย!

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเหลืองเล็ก 1 หัว หั่นเต๋า
•  ไส้กรอกมังสวิรัติรสเผ็ด 14 ออนซ์ (เราใช้ อันนี้ )
• กระเทียมสับ 2 กลีบใหญ่
•  แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย
•  ขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า 1 ถ้วย
•  มะเขือเทศบด ¼ ถ้วย
• ผงปรุงรสอิตาเลียน 2 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ ½ – ¾ ช้อนชา
• พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
• แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
•  น้ำซุปผัก 6 ถ้วย
• ทอร์เทลลินีชีสวีแกน 9 ออนซ์ (1 แพ็ค)
•  ผักโขม 3 ถ้วย
•  ผักชีฝรั่งสดสับ ¼ ถ้วย
• ครีมหรือน้ำนมวีแกน ⅓ ถ้วย (เราใช้น้ำนมข้าวโอ๊ต)

คำแนะนำ

1. ใส่น้ำมันลงในหม้อซุปขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่หัวหอมและไส้กรอกจากพืชลงไปผัดจนไส้กรอกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 8 นาที
2. ใส่กระเทียมลงไปแล้วผัดต่ออีก 1 นาที
3. ใส่แครอท เซเลอรี มะเขือเทศบด ส่วนผสมเครื่องเทศอิตาเลียน เกลือ ½ ช้อนชา และพริกไทย ผัดประมาณ 5 นาที จนผักเริ่มนิ่ม
4. ใส่แป้งลงไปแล้วเคี่ยวประมาณ 30 วินาที ใส่น้ำซุปผัก 2 ถ้วยลงไป เปิดไฟแรงแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 2-3 นาที จนน้ำซุปเริ่มข้น
5. ใส่ส่วนผสมน้ำซุปที่เหลือลงไปแล้วต้มให้เดือด ลดไฟลงเหลือปานกลางและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
6. ใส่ทอร์เทลลินี ผักโขม ผักชีฝรั่ง และครีมลงไป ปรุงต่ออีก 10-15 นาทีจนทอร์เทลลินีสุกพอดี เสิร์ฟทันที

Credit ufabet