เค้กแอปเปิ้ลมังสวิรัติ
เค้กแอปเปิ้ลมังสวิรัติ เมนูนี้มีรสชาติที่ลงตัว ฟู เบา และทำง่าย ทำจากส่วนผสมลับ เค้กกลับหัวนี้มีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบและเป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวีแก้นหนึ่งลูกเพื่อของหวานขั้นสุดยอด!
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบของหวานจากผลไม้มาก อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันไม่มีวันส่งต่อสิ่งที่เป็นช็อกโกแลต แต่บ่อยครั้ง อาหารรสเปรี้ยวและสดชื่นก็เป็นสิ่งที่ฉันต้องการ
ของหวานจากแอปเปิ้ลเป็นของโปรดของฉัน ทุกอย่างตั้งแต่แอปเปิ้ลบดไปจนถึงแอปเปิ้ลคาราเมล การเพิ่มอบเชยทำให้สิ่งต่าง ๆ ดียิ่งขึ้น
และเค้กแอปเปิ้ลนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ปราศจากกลูเตน แต่การเพิ่มส่วนผสมลับทำให้นุ่มและชุ่มชื่น เหมาะอย่างยิ่งกับไอศกรีมที่ปราศจากนม
ของหวานคว่ำสนุกมาก! ใครเห็นด้วย!? พวกมันทำง่ายจริงๆ เมื่อคุณมีเวลาไม่มาก และรสชาติอร่อยด้วย
เมื่อพูดถึงเค้กแอปเปิ้ลมังสวิรัตินี้ ฉันชอบความแตกต่างระหว่างแป้งที่นุ่มฟูและแอปเปิ้ลเคลือบคาราเมลที่หอมหวานจนแทบจะละลายในปากของคุณ พายครีมกล้วยมังสวิรัติ เมนูที่คุณอาจชอบ
วัตถุดิบ เค้กแอปเปิ้ลมังสวิรัติ
- น้ำตาลมะพร้าว ⅔ ถ้วย (และอีกมากสำหรับโรยบนพิมพ์เค้ก)
- แอปเปิ้ล Granny Smith 1.8 ปอนด์ ปอกเปลือกและสับ (ชั่งน้ำหนักหลังเตรียม)
- Aquafaba ½ ถ้วย (ของเหลวจากถั่วชิกพี 1 กระป๋อง)
- น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งปราศจากกลูเตน 1 ถ้วยตวง
เคล็ดลับและคำแนะนำ
อย่าลืมตีอควาฟาบานานพอ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเนื้อสัมผัสที่เบา ฟู และนุ่ม
รอให้เค้กเย็น สนิท ก่อนค่อยพลิก จากนั้นคุณสามารถอุ่นชิ้นบนจานที่ป้องกันไมโครเวฟได้ก่อนเสิร์ฟ
เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความกรุบกรอบ คุณสามารถใส่ถั่วประมาณ ½ ถ้วย (โดยเฉพาะวอลนัทจะทำงานได้ดี) ลงในแป้งหลังจากผสมแป้งแล้ว
คำแนะนำ
- เตรียมพิมพ์เค้กโดยทาไขมันเบา ๆ หรือรองด้วยกระดาษ parchment (ดูคำแนะนำในบันทึกสูตร) โรยน้ำตาลมะพร้าวบนพิมพ์เค้กแล้วจัดเรียงแอปเปิ้ลเป็นวงกลมโดยเริ่มจากด้านนอกและด้านใน ทำซ้ำสร้างเลเยอร์จนกว่าคุณจะใช้แอปเปิ้ลจนหมด
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส/350 องศาฟาเรนไฮต์
- ในขณะเดียวกัน ตี aquafaba โดยใช้เครื่องผสมแบบมือถือจนตั้งยอดแข็ง โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ดังนั้นโปรดอดใจรอ
- เมื่อตั้งยอดแข็งแล้ว ให้ตีต่อไป แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลมะพร้าว จากนั้นใส่น้ำมะนาวและอบเชย เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้หยุดผสม แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ใช้ไม้พายหรือช้อนคนผสม
- เทแป้งลงในพิมพ์เค้กและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเค้กเย็นลงเต็มที่ ให้พลิกโดยจับที่ด้านล่างของเค้กในขณะที่สวมถุงมือเตาอบ วางจานหรือแท่นวางเค้กไว้ด้านบน แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *