ฟักทองบิสคอฟ

ฟักทองบิสคอฟ เหล่านี้เป็นของว่างที่น่ารักและท็อปเปอร์เค้ก/คัพเค้กสำหรับฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูใบไม้ร่วงและวันฮาโลวีน! ประกอบด้วยทรัฟเฟิลบิสคอฟสามส่วนผสมและทำได้ง่ายๆ

การปรับแต่งสูตร ฟักทองบิสคอฟ นี้

ฉันสามารถใช้เนยถั่วแทนบิสคอฟสเปรดได้หรือไม่

คุณสามารถทำได้ แต่จะต้องใช้ปริมาณที่แตกต่างกันเล็กน้อยและเติมสารให้ความหวานแบบน้ำ

ผสมแป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย (100 กรัม) เนยถั่วธรรมชาติ ½ ถ้วย (125 กรัม) และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) เข้าด้วยกัน หากแป้งของคุณแห้งเกินไป ให้เติมเนยถั่วอีก 1 ช้อนชาแล้วผสมอีกครั้ง เนยถั่วชนิดใดก็ได้ก็ใช้ได้แต่ปริมาณจะขึ้นอยู่กับว่าเนยถั่วหนาแค่ไหน แนะนำ พายฟักทอง ข้าวโอ๊ตข้ามคืน นี้เป็นวีแกน อ่านต่อ

ฉันสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นจากฟักทองได้หรือไม่?

น้ำซุปข้นฟักทองจะเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับสูตรมากเกินไปตามที่เขียนไว้

หากคุณต้องการเพิ่มฟักทองบดจริงๆ ให้เริ่มด้วยช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะและเพิ่มแป้งอัลมอนด์เยอะๆ คุณอาจต้องเติมแป้งข้าวโอ๊ตหรือแป้งมะพร้าวเพราะสามารถดูดซับได้ดีกว่าแป้งอัลมอนด์ อย่าลังเลที่จะทำการทดลองของคุณเอง!

ฉันสามารถเติมสีผสมอาหารได้หรือไม่?

ใช่ คุณสามารถเพิ่มสีย้อมอาหารสีส้มหรือส่วนผสมของสีย้อมอาหารสีแดงและสีเหลืองเพื่อทำให้ฟักทองเหล่านี้มีสีสันได้! คุณสามารถดูว่าพวกเขาทำออกมาได้อย่างไรด้วย คัพ เค้กฟักทองมังสวิรัติและเค้กฟักทอง ของฉัน

วัตถุดิบ

บิสคอฟสเปรด 120 กรัม (ครึ่งถ้วย) และอีกมากเป็น ‘กาว’ สำหรับช็อกโกแลตชิป
แป้งอัลมอนด์ 100 กรัม (1 ถ้วย) / อัลมอนด์ป่นลวก บวกเพิ่มหากจำเป็น
เครื่องเทศฟักทอง 2 ช้อนชา ไม่จำเป็นเพื่อลิ้มรส
น้ำตาลทรายละเอียด ½ ถ้วย (100 กรัม) ไม่จำเป็น
ช็อกโกแลตชิปปราศจากนม 20-40 ชิ้น

คำแนะนำ

ทำฟักทองบิสคอฟ

ใส่แป้งอัลมอนด์ สเปรดบิสคอฟ และเครื่องเทศฟักทองลงในชามขนาดกลาง ผสมกับช้อนไม้หรือจนเข้ากัน พยายามอย่าผสมแป้งมากเกินไป ไม่เช่นนั้นน้ำมันจะแยกออกจากแป้งอัลมอนด์ แป้งควรจะมีความมันเล็กน้อยเมื่อสัมผัส หากคุณบีบแป้งบางส่วน คุณก็ควรจะม้วนแป้งให้เป็นลูกบอลเล็กๆ ที่ไม่เสียรูปอย่างรวดเร็ว หากแป้งชื้นหรือนิ่มเกินไป ให้เติมแป้งอัลมอนด์อีกเล็กน้อยแล้วผสมอีกครั้ง
ในการทำฟักทองขนาดพอกหน้าเค้ก โดยใช้ตวงช้อนโต๊ะ ให้แบ่งส่วนผสมออกเป็นลูกบอลประมาณ 20 ลูก (ลูกละประมาณ 20 กรัม) หรือสำหรับท็อปเปอร์คัพเค้ก ให้ใช้ตวง ½ ช้อนโต๊ะ แบ่งแป้งออกเป็นลูกบอลเล็กๆ ประมาณ 40 ลูก (ลูกละประมาณ 10 กรัม)
ใช้ด้านข้างของไม้จิ้มฟันกรีดด้านข้างของลูกบอลแต่ละลูกจากบนลงล่าง ให้ดูเหมือนซี่โครงฟักทอง ทำซ้ำขั้นตอนนี้รอบๆ ฟักทองแต่ละลูก
ทางเลือก ใส่น้ำตาลลงในชามตื้น ค่อยๆ โยนฟักทองลงในน้ำตาลให้ครอบคลุมทุกด้าน
ทาบิสคอฟสเปรดเล็กน้อยบนด้านแบนของช็อกโกแลตชิปแต่ละอัน ราวกับว่าเป็น ‘กาว’ ค่อยๆ กดชิปช็อกโกแลตลงบนฟักทองแต่ละลูก

การเก็บฟักทอง

เก็บฟักทองขนาดเล็กไว้ในภาชนะสุญญากาศขนาดเล็กที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 วัน หรือในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าจะจำเป็น น้ำมันจากฟักทองจิ๋วจะละลายน้ำตาลที่เคลือบไว้เมื่อเวลาผ่านไป แต่ไม่ต้องกังวล ฟักทองจะไม่เหนียวและยังง่ายต่อการจัดการ หากต้องการ ให้โรยน้ำตาลเพิ่มเติมบนฟักทองก่อนเสิร์ฟ

Credit gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *