พีชบดเบอร์เบินสแมช

พีชบดเบอร์เบินสแมช นี้เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลฤดูร้อนในอุดมคติของฉัน ทำง่าย สดชื่น สมดุลดี และใช้ประโยชน์จากผลผลิตตามฤดูกาลได้เป็นอย่างดี ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียง 5 อย่าง จึงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงหรือจิบช้าๆ ในช่วงบ่ายที่อากาศร้อน

ทำไมเราถึงชอบสูตร พีชบดเบอร์เบินสแมช นี้

• ค็อกเทลที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ:ด้วยกลิ่นวานิลลา คาราเมล และโอ๊คที่เข้มข้น เบอร์เบินจึงเข้ากันได้ดีกับลูกพีชที่ชุ่มฉ่ำ หวาน และสดชื่น น้ำมะนาวช่วยเพิ่มความสดใสเล็กน้อย ในขณะที่น้ำตาลทรายแดงช่วยเพิ่มความเข้มข้น และเบียร์ขิงช่วยเพิ่มความซ่าและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อเติมเต็มรสชาติทั้งหมด
• รวดเร็วและง่ายดาย:คุณเพียงแค่ต้องมีส่วนผสม 5 อย่างและเวลาเตรียมไม่ถึง 10 นาทีเพื่อทำค็อกเทลพีชเบอร์เบินนี้! คุณยังสามารถคูณปริมาณและประกอบในเหยือกได้อย่างง่ายดายหากคุณเสิร์ฟให้กับคนจำนวนมาก
• ค็อกเทลฤดูร้อนในอุดมคติ:พีชผสมเบอร์เบินนี้ให้ความรู้สึกเหมือนฤดูร้อนจริงๆ สำหรับฉัน สีสันสวยงามมาก และมีกลิ่นที่หอมเหลือเชื่อ เคล็ดลับ: ใช้พีชที่สดที่สุดและหาได้ในท้องถิ่นมากที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด!

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญและคำถามที่พบบ่อย

• จะกรองหรือไม่กรอง:หากคุณกรองพีชบด คุณจะได้ค็อกเทลที่มีเนื้อน้ำผลไม้ปกติ หากคุณไม่กรอง ของเหลวจะข้นขึ้นเล็กน้อยและมีลักษณะเป็นน้ำเชื่อมมากขึ้น ซึ่งฉันชอบมาก! ขึ้นอยู่กับคุณและรสชาติจะออกมาดีไม่ว่าจะเลือกแบบไหน
• การบดหรือการผสม:หากคุณไม่ต้องการใช้เครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเพื่อผสมพีช น้ำตาลทรายแดง และน้ำมะนาวได้ เราแนะนำให้บดโดยตรงในแก้วที่คุณจะเสิร์ฟ วิธีนี้จะได้ผลก็ต่อเมื่อพีชของคุณสุกมากเท่านั้น มิฉะนั้น พีชของคุณจะไม่คั้นน้ำหรือรสชาติออกมาได้เพียงพอ
• เคล็ดลับ: ทำน้ำเชื่อมผสมโหระพา!วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้กับพีชบดเบอร์เบินนี้ ทำได้ง่ายมากๆ เพียงผสมน้ำตาลกับน้ำในกระทะจนละลาย จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไปเล็กน้อย แช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง กรองแล้วปล่อยให้เย็น หากใช้น้ำเชื่อมธรรมดา ให้ละเว้นน้ำตาลทรายแดง มิฉะนั้นจะหวานเกินไป
• การตกแต่ง:โหระพาสดเป็นเครื่องประดับที่สวยงามและยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมในตอนท้ายอีกด้วย ฉันชอบตกแต่งด้วยลูกพีชสด! แน่นอนว่าคุณสามารถเสิร์ฟเปล่าๆ กับน้ำแข็งก็ได้
• น้ำแข็ง:เมื่อพูดถึงน้ำแข็ง เมื่อพูดถึงเบอร์เบิน เราแนะนำให้ใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมหรือก้อนกลมขนาดใหญ่แทนน้ำแข็งก้อนเล็กเพื่อให้ละลายช้าลง วิธีนี้จะทำให้ค็อกเทลของคุณไม่เจือจางเร็วเกินไปหากอากาศร้อนจัด!
• เตรียมล่วงหน้า:หากต้องการเตรียมการที่รวดเร็วยิ่งขึ้น คุณสามารถทำน้ำพีชบด (พีช + น้ำมะนาว + น้ำตาลทรายแดง) ไว้ล่วงหน้าได้ถึง 2 วัน ก่อนที่จะประกอบค็อกเทล
• วิธีเก็บรักษา:เก็บเบียร์ขิงไว้ในเหยือกหรือขวดโหลปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน เขย่าหรือคนให้เข้ากันอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
• คุณอาจชอบ สเต็กดอกกะหล่ำย่างกับสลัดถั่วขาว อ่านต่อ

วัตถุดิบ

• พีชสุกปอกเปลือกและหั่นเต๋า 1 ถ้วย (2 ลูก)
•  น้ำมะนาวคั้นสด 1 ½ ออนซ์
• น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ช้อนโต๊ะ
•  เบอร์เบิน 4 ออนซ์
•  เบียร์ขิง 6 ออนซ์ (3 ออนซ์ต่อค็อกเทล)
• ใบโหระพาสดและพีชฝานเป็นเครื่องปรุง

คำแนะนำ

1. ใส่พีช น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายแดงลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน*
2. กรองผ่านตะแกรงตาถี่ (ไม่จำเป็น) จากนั้นใส่ลงในเชคเกอร์ค็อกเทลที่มีน้ำแข็งเต็มครึ่งแก้ว เติมเบอร์เบิน แล้วเขย่าให้เข้ากัน
3. เทใส่แก้วแช่เย็นแล้วเติมเบียร์ขิงลงไป ตกแต่งด้วยโหระพาและพีชสดหั่นเป็นชิ้น แล้วเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มได้เลย 

Credit ufabet