ชีสเค้กฟักทองช็อกโกแลตมังสวิรัติ
ชีสเค้กฟักทองช็อกโกแลตมังสวิรัติ เริ่มต้นด้วย ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตอัลมอนด์ พร้อมด้วยครีมวานิลลาเม็ดมะม่วงหิมพานต์อยู่ระหว่างนั้น และราดด้วยไส้พายฟักทองช็อกโกแลต และถ้าชั้นสวย ๆ ไม่ทำให้คุณหน้ามืดตามัว รสชาติที่ทำให้เรามีความสุข! เค้กวีแกนชิ้นนี้ใช้ประโยชน์จากรสชาติโปรดของฤดูใบไม้ร่วง โดยดึงรสชาติของเครื่องเทศฟักทอง อบเชย ครีม และโกโก้ออกมา อร่อยเต็มคำ!
ชีสเค้กฟักทองช็อกโกแลตมังสวิรัติ
สุขสันต์วันขอบคุณพระเจ้าทุกคน! นั่นคือถ้าคุณเป็นชาวแคนาดา! วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดที่ทำให้ฉันคิดถึงบ้านมากที่สุด เพราะเป็นวันหยุดที่ฉันชอบที่สุด ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันเป็นเรื่องของอาหาร ฉันรักทุกสิ่งที่วันหยุดนี้เป็นตัวแทน การมาร่วมกับคนที่เรารักเพื่อแบ่งปันความสุขในการทำอาหาร และการขอบคุณพืชผลและอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกายของเรา แล้วก็โคม่าขั้นรุนแรงจากการยัดตัวเองเข้าไป! ดังนั้น เมื่อรู้ว่าครอบครัวและเพื่อนๆ ของเราในแคนาดาต่างเพลิดเพลินกับการเฉลิมฉลองของชาวแคนาดานี้ ย่อมต้องเสียใจเล็กน้อยที่พลาดโอกาสนี้
แต่ฉันได้เรียนรู้ว่ารูปแบบการบำบัดที่ดีที่สุดคือ CAKE! เสิร์ฟสิ่งนี้ให้ฉันสักชิ้นแล้วความสุขก็กลืนกินฉันเหมือนแมวใต้ขอบหน้าต่าง ไม่น่าแปลกใจเลยที่พวกเขาเสิร์ฟเค้กสำหรับวันเกิด ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่ก็ตาม คุณก็ไม่สามารถต้านทานความสุขของเค้กโฮมเมดได้
และชีสเค้กฟักทองช็อกโกแลตที่มีธีมวันขอบคุณพระเจ้านี้ก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ เป็นของหวานมังสวิรัติแสนอร่อยที่ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณมีความสุขเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนที่คุณรักด้วย และคุณสามารถเชื่อใจฉันได้เพราะฉันได้ทดสอบแล้ว! สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาเรามีวันขอบคุณพระเจ้ามังสวิรัติแบบแคนาดาครั้งใหญ่กับเพื่อน ๆ ของเรา และพวกเขาก็ทึ่งกับทั้งรูปลักษณ์และรสชาติของเค้กฟักทองที่สวยงามนี้ เริ่มต้นด้วยเปลือกช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตอัลมอนด์ พร้อมด้วยครีมวานิลลาเม็ดมะม่วงหิมพานต์อยู่ระหว่างนั้น และราดด้วยไส้พายฟักทองช็อกโกแลต และถ้าชั้นสวย ๆ ไม่ทำให้คุณหน้ามืดตามัว รสชาติที่ทำให้เรามีความสุข! เค้กวีแกนชิ้นนี้ใช้ประโยชน์จากรสชาติโปรดของฤดูใบไม้ร่วง โดยดึงรสชาติของเครื่องเทศฟักทอง อบเชย ครีม และโกโก้ออกมา อร่อยเต็มคำ! พายมันฝรั่งหวานมังสวิรัติ อ่านต่อ
ในบ้านของเรา วันขอบคุณพระเจ้าจะไม่เหมือนเดิมหากไม่มีของหวานจากฟักทอง มิทช์ สามีของฉันเป็นแฟนพายฟักทองตัวยงที่สุดที่ฉันเคยพบมา ปฏิกิริยาที่ได้รับเมื่อคุณให้พายฟักทองแก่เขาก็เหมือนกับการดูใครสักคนชนะรถคันใหม่ในราคาที่ถูก ทุกๆ ปี แม่ของฉันจะทำพายฟักทองกินเอง (และทำชิ้นเล็กๆ ให้คนอื่นได้แบ่งปัน) ใช่ ฉันรู้ว่าในทางเทคนิคแล้วของหวานนี้ไม่ใช่พายฟักทอง แต่ฉันก็ไม่สงสัยเลยว่าขนมฟักทองนี้จะได้รับการตอบรับอย่างดีจากครอบครัว
วัตถุดิบ
เปลือกช็อคโกแลต
- อัลมอนด์ 1 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน 1 ถ้วย
- อินทผลัมเมดจูล 8 อัน
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหยิบมือ
- อบเชบ 1 หยิบมือ
ชั้นกลาง (ครีมวานิลลาเม็ดมะม่วงหิมพานต์)
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1.5 ถ้วย แช่ค้างคืนและกรอง
- กะทิ 0.5 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 0.25 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (มะนาว 1/2 ลูก)
- สารสกัดวานิลลา 0.25 ช้อนชา
- เกลือ 0.5 ช้อน ชา
ชั้นบนสุด (ฟักทองช็อคโกแลต)
- ฟักทองกระป๋อง 2 ถ้วย
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 0.33 ถ้วย
- เครื่องเทศฟักทอง 1 ช้อนชา
- กะทิ 0.5 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือหยิบมือ
- ขุยมะพร้าว 0.25 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
คำแนะนำ
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใส่ อัลมอนด์ 1 ถ้วย ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน 1 ถ้วย อินทผลัมเมดจูล 8 อัน น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะเกลือหยิบมือ อบเชบ 1 หยิบมือ ดำเนินการจนส่วนผสมกลายเป็นแป้งเหมือนเนื้อ โดยหยุดขูดด้านข้างตามต้องการ
- โอนเปลือกไปยังกระทะแบบสปริง (ฉันใช้เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม./7 นิ้ว) กดลงบนเปลือกเพื่อให้เป็นชั้นเท่ากัน
- ในเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมของชั้นกลาง (สีขาว) ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำ (กรองแล้ว), กะทิ, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำมะนาว, สารสกัดวานิลลา และเกลือ ผสมผสานจนเนียน เทไส้ลงในถาดแล้วแตะเบาๆ กับพื้นผิวงาน 2-3 ครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศ ใส่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัวเต็มที่ประมาณ 2 ชั่วโมง
- ถัดไปรวมส่วนผสมสำหรับชั้นบนสุด (ฟักทอง) ของชีสเค้ก ในเครื่องเตรียมอาหารของคุณ ใส่ฟักทองสุก ผงโกโก้ น้ำตาลมะพร้าว เครื่องเทศฟักทอง กะทิ และวานิลลา ผสมผสานจนเนียน
- เทไส้ลงในกระทะและเรียบจนเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถเลือกตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยขี้กบมะพร้าวได้ เอากลับเข้าช่องแช่แข็งให้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *