เบอร์เกอร์ผักบีทรูท

เบอร์เกอร์ผักบีทรูท ปลอดกลูเตนรมควันเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยธัญพืชและผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เบอร์เกอร์เหล่านี้ทำให้มื้ออาหารของคุณน่าพึงพอใจและอิ่มท้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดหั่นบาง มายองเนสวีแกนรสเผ็ด และบีทรูทขูดรมควัน!

ใครอีกบ้างที่พร้อมสำหรับฤดูร้อนและฤดูบาร์บีคิว ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะได้ใช้เวลาช่วงค่ำคืนอันอบอุ่นร่วมกับเพื่อนๆ และครอบครัว ไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้อีกแล้ว ฉันบอกได้เลยว่าเบอร์เกอร์ผักเหล่านี้จะเป็นสูตรเด็ดในฤดูร้อนนี้

พวกมันอร่อยมากเลยนะพวกคุณ ไม่มีแพตตี้ผักที่มีรสชาติเหมือนกระดาษแข็งที่นี่ แพตตี้ผักเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและมีอัตราส่วนของขนมปังและไส้ที่สมบูรณ์แบบในทุกคำ

ก่อนที่เราจะเจาะลึกเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการทำเบอร์เกอร์ผักที่สมบูรณ์แบบ เรามาพูดถึงท็อปปิ้งเหล่านี้กันก่อน

ฉันอธิบายให้คุณฟังไม่ได้ว่าสิ่งเหล่านี้ดีแค่ไหน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวางอยู่บนเบอร์เกอร์ผักนี้ หากคุณคิดว่าคุณไม่ชอบบีทรูท สิ่งเหล่านี้จะทำให้คุณเปลี่ยนใจได้ คุณอาจชอบ สมูทตี้แตงโม อ่านต่อ

วัตถุดิบ เบอร์เกอร์ผักบีทรูท

เบอร์เกอร์ผักแพตตี้:

• ข้าวขาวเมล็ดสั้นหุงสุก 1 ¼ ถ้วย (หุงข้าวแห้ง 1 ถ้วยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
•   หัวหอมสับละเอียด ¾ ถ้วย
• แครอทขูดฝอย ¾ ถ้วย
• พริกหยวกแดงหั่นเต๋าละเอียด ½ ถ้วย
• ผักโขมสับ 1 ½ ถ้วย
• มะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ  1 ¾ ช้อนชา
• พริกป่น 1 ¼ ช้อนชา
• กระเทียมผง 1 ช้อนชา
• พริกปาปริก้ารมควัน ¾ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
• เมล็ดแฟลกซ์บด 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดกัญชา ¼ ถ้วย
• มิโซะ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• หัวบีทออร์แกนิก Love Beets ปรุงสุก ½ ถ้วย (บด) 
• ถั่วดำกระป๋องขนาด 15 ออนซ์ 1 กระป๋อง ล้างและสะเด็ดน้ำ

สำหรับเบอร์เกอร์:

• ขนมปัง 6 ชิ้น (เราใช้แบบปลอดกลูเตน) 
• Love Beets 1แพ็คหัวบีทขูดหวานและรมควัน
• อะโวคาโดสุก 2 ลูก
• มายองเนสวีแกนรสเผ็ดตามชอบ ¼ ถ้วย
• ไมโครกรีน

คำแนะนำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F
2. หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
3. ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางแล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดประมาณ 5-6 นาทีโดยคนบ่อยๆ
4. ใส่แครอท พริกไทย ผักโขม และมะเขือเทศบดลงไป ปรุงประมาณ 8-10 นาที
5. ใส่เกลือ ผงพริก ผงกระเทียม พริกปาปริก้า และพริกไทย คนให้เข้ากัน ยกออกจากเตาแล้วเทลงในชามผสม
6. ใส่บีทรูทบด ถั่วดำบด เมล็ดแฟลกซ์ กัญชา มิโซะ และข้าวสวยลงไป คนจนเข้ากันดี ชิมและปรับเกลือตามต้องการ ปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดแฟลกซ์ถูกดูดซึม
7. ปั้นเบอร์เกอร์ให้เป็นแผ่นขนาดเท่าๆ กัน (ใช้มือทำจะง่ายกว่ามาก!) จะได้เบอร์เกอร์ 6-8 ชิ้น
8. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ทากระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทอดเนื้อแต่ละชิ้นเป็นเวลา 5-6 นาทีต่อด้าน (อย่าใส่น้ำมันมากเกินไป!) จากนั้นย้ายลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทำซ้ำกับเนื้อทุกชิ้น
9. อบประมาณ 30 นาที จนสุกเต็มที่
10. เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งทาด้วยมายองเนสวีแกนรสเผ็ด โรยด้วยอะโวคาโดหั่นบางๆ หัวบีต Love Beets ขูดหวานและรมควัน และไมโครกรีน รับประทานได้เลย!

Credit ufabet