พุดดิ้งข้าวช็อคโกแลตซอสส้ม

สูตร พุดดิ้งข้าวช็อคโกแลตซอสส้ม ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าหรือของหวาน พุดดิ้งข้าวช็อคโกแลตร้อนกับซอสส้มเป็นครีมที่เยี่ยมยอดและรวดเร็วในการเตรียม สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหากคุณใส่พุดดิ้งข้าวลงในขวดโหล สตรอว์เบอร์รี่ครัมเบิ้ล กับไอศกรีมวนิลา ที่อร่อยที่สุดในโลก

สูตร พุดดิ้งข้าวช็อคโกแลตซอสส้ม ที่ดีที่สุด

สูตรพุดดิ้งข้าวช็อคโกแลตนี้ปรุงด้วยซอสส้มที่ยอดเยี่ยม รสเปรี้ยวของส้มทำให้พุดดิ้งข้าวมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณยังสามารถพูดได้ว่าการลดส้ม แต่แล้วทุกอย่างก็ฟังดูยากที่จะเลียนแบบได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ชาร้อนสักถ้วยที่ปรุงด้วยอบเชยและน้ำผึ้งเล็กน้อยจะทำให้คุณรู้สึกสบายตัวบนโซฟาในวันที่อากาศหนาวเย็น คุณไม่คิดอย่างนั้นเหมือนกันเหรอ?

เคล็ดลับสำหรับพุดดิ้งข้าวครีมโดยเฉพาะ

เคล็ดลับที่ 1

เราชอบที่จะทิ้งข้าวประเภทที่ถูกต้อง ข้าวบาสมาติ ข้าวหอมมะลิ และโค ไว้ในตู้ที่มีพุดดิ้งข้าวช็อกโกแลต ประเภทข้าวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำพุดดิ้งข้าวคือข้าวเมล็ดกลม (Arborio) ค่อนข้างชัดเจนว่าข้าวนี้มักจะขายเป็นพุดดิ้งข้าว “ไม่ต้องกังวล” คุณจะพบกับข้าวประเภทนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตอย่างแน่นอน ข้าวริซอตโต้หรือข้าวซูชิสามารถใช้ในกรณีฉุกเฉินได้เช่นกัน

เคล็ดลับที่ 2 ความคงตัวที่ดีที่สุด

สำหรับการกัด คล้ายกับรีซอตโต้ คุณจึงไม่ต้องหุงข้าวพุดดิ้งจนนิ่ม เวลาทำอาหารที่ระบุในสูตรก็เพียงพอแล้ว

เคล็ดลับที่ 3 ท็อปปิ้ง

ปรุงด้วยท็อปปิ้งที่เหมาะสม พุดดิ้งข้าวช็อคโกแลตนี้มีรสชาติดียิ่งขึ้นไปอีก ฉันชอบที่จะเสิร์ฟสูตรพุดดิ้งข้าวนี้ด้วยกราโนล่าโฮมเมด ช็อคโกแลตชิป ถั่วและคาราเมลเล็กน้อย

เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างหรืออาหารเช้า

สูตรพุดดิ้งข้าวช็อกโกแลตนี้สามารถบรรจุลงในขวดโหลได้ แต่งด้วยซอสส้มและท็อปปิ้งอื่นๆ ปิดผนึกและเก็บในตู้เย็น ดังนั้นคุณจึงมีเสบียงสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็ว คุณยังสามารถนำพุดดิ้งข้าวติดตัวไปมหาวิทยาลัยหรือที่ทำงานได้อีกด้วย

ส่วนผสม

• ข้าวพุดดิ้งข้าวเมล็ดสั้น 100 กรัม
• นมอัลมอนด์หรือนมตามใจชอบ 500 มล.
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 หยิบมือ
• วานิลลา 1 ฝัก
• อบเชย 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลดอกมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ ต30 กรัม

ซอสส้ม

• ส้มออร์แกนิค 4 ลูก
• อบเชย 1 ช้อนชา
• กระวาน ½ ช้อนชา
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา
• ผงขิง ½ ช้อนชา หรือ ไม่ก็ได้

ท็อปปิ้งเพิ่มเติม

• ธันยพืชทำเอง
• คาราเมลเค็ม
• ถั่ว
• ช็อคโกแลต

คำแนะนำ

1. ขั้นแรกให้ใส่พุดดิ้งข้าวพร้อมกับนมอัลมอนด์ เกลือ เนื้อฝักวานิลลา ผงโกโก้ และอบเชยลงในหม้อ นำไปต้มในขณะที่กวน (ด้วยช้อนไม้) ปิดฝาและเคี่ยวพุดดิ้งข้าวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
2. จากนั้นยกกระทะออกจากเตาแล้วผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตกับน้ำตาลดอกมะพร้าว ปล่อยให้พุดดิ้งข้าวพองต่ออีก 15 นาที แต่อย่าวางหม้อกลับบนเตา ก็เพียงพอแล้วหากพุดดิ้งข้าวยังคงอยู่ในหม้ออุ่น
3. สำหรับซอสส้ม บีบส้ม 2 ผล ปอกเปลือกและแล่ส้มอีกสองผล ใส่น้ำส้มลงในชามแล้วผสมกับแป้งข้าวโพด
4. นำน้ำส้มที่เหลือกับอบเชย กระวาน ขิงผง และน้ำผึ้งไปต้ม ตอนนี้ผสมน้ำกับแป้งข้าวโพด นำไปต้มพร้อมกับเนื้อส้มคนตลอดเวลา ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
5. เทพุดดิ้งข้าวอุ่น ๆ ลงในชาม เสิร์ฟพร้อมซอสส้มและท็อปปิ้งอื่น ๆ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit จีคลับ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *