สลัดไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง

สลัดไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง ของฉันคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันแบบเบา ๆ ตามฤดูกาล เติมความหวาน เผ็ด และครีม ปรุงด้วยอกไก่กรอบที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ โรยด้วยโรเมนกรุบกรอบ มะเขือเทศเชอร์รี่ฉ่ำ และอัลมอนด์คลุกเคล้ากับน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ดครีมสูตรนี้ทำให้การรับประทานผักใบเขียวในแต่ละวันของคุณเป็นสายลมที่น่ารับประทาน! ขนมปังกล้วยช็อกโกแลตชิป ขนมทานเล่นที่คุณต้องเพลิดเพลิน

ส่วนผสมสลัด

• เนื้ออกไก่ 1 ปอนด์ สไลซ์ครึ่งตามยาวเพื่อสร้างแถบทินเนอร์
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• ไข่ 2 ฟองตี
• เกล็ดขนมปังปังโก 1 ถ้วย
• พาร์เมซานชีสขูด ½ ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอดน้ำปลา
• โรเมน 3 หัวใจ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• มะเขือเทศเชอรี่ 1 ½ ถ้วย ผ่าครึ่งหรือผ่าครึ่ง
• อัลมอนด์อบ ½ ถ้วยตวง
• ใบผักชีซอย ¼ ถ้วย

ส่วนผสมน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

• มายองเนส ½ ถ้วยตวง
• ครีมเปรี้ยว ¼ ถ้วย
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ¼ ถ้วย
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ ปอกเปลือกและทุบ
• ใบทาร์รากอนแห้งกอง 1 ช้อนชา
• เกลือ ¾ ช้อนชา
• พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย

การตระเตรียม สลัดไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง

1. เริ่มต้นด้วยการรวบรวมและเตรียมส่วนผสมน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ดทั้งหมดของคุณตามรายการส่วนผสมด้านบนเพื่อให้พร้อมและจัดระเบียบสำหรับการใช้งาน
2. ในการเตรียมน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถของเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นปั่นสักครู่จนเป็นครีมและปั่นจนเนียน (หรือจะตีส่วนผสมให้เข้ากันในชามก็ได้ หากต้องการ ใช้แค่สับละเอียดหรือกดกลีบกระเทียม) สำรองน้ำสลัด ¼ ถ้วยแล้วพักไว้
3. ถัดไป รวบรวมและเตรียมส่วนผสมสลัดทั้งหมดของคุณตามรายการส่วนผสมด้านบนเพื่อให้พร้อมและจัดระเบียบสำหรับการใช้งาน
4. ในการหมักไก่ของคุณ ให้ใส่เนื้ออกไก่ที่หั่นบาง ๆ ลงในชาม แล้วเติมน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด ¼ ถ้วยที่สำรองไว้ หมักไก่อย่างน้อย 15 นาทีหรือสองสามชั่วโมงหากต้องการ
5. ในการทอดไก่ให้ตื้น ให้น้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ดส่วนเกินหยดออกจากแถบไก่ เตรียมสถานีขุดลอกของคุณโดยเตรียมชามตื้นกับแป้ง ชามตื้นกับไข่ที่ตี บวกชามตื้นที่มี panko และพาร์เมซานรวมกัน
6. จุ่มแถบไก่ลงในแป้ง ตามด้วยไข่ และสุดท้ายคือส่วนผสม panko-parmesan แล้ววางไก่ที่เคลือบไว้บนจานหรือจาน ทำซ้ำจนกว่าไก่ทั้งหมดจะเคลือบ
7. ใส่น้ำมันลงในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ให้พอประมาณ 2 นิ้ว (พอทอดให้ตื้น) แล้วตั้งไฟสูงปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ไก่ที่ชุบเกล็ดขนมปังสองสามชิ้นลงในน้ำมัน แล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีต่อข้าง หรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกทั่วถึง ทำซ้ำจนกว่าแถบทั้งหมดจะผัด
8. เมื่อแถบเย็นลงเล็กน้อย ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
9. ในการประกอบและเสิร์ฟสลัด ให้ใส่ผักโรเมนสับ มะเขือเทศเชอร์รี่ อัลมอนด์หั่นฝอย และผักชีลงในชามใบใหญ่ แล้วราดน้ำสลัดตามปริมาณที่คุณต้องการ โยนให้เคลือบแล้วแบ่งสลัดเท่า ๆ กันระหว่างจานและด้านบนด้วยไก่กรอบบางส่วนและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดพิเศษเล็กน้อยหากต้องการ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit  ufa168

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *