คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดโบราณ นุ่มและเคี้ยวหนึบ
คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดโบราณ เนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบ เข้มข้น มีกลิ่นลูกจันทน์เทศพร้อมกับอบเชยที่ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติในอาหารว่างยามบ่ายและคืนที่แสนวิเศษนี้ การต้มลูกเกดอย่างนุ่มนวลจะช่วยเพิ่มความอวบอิ่มและความชุ่มฉ่ำที่ต่อมรับรสของคุณต้องชอบ การใช้ของเหลวลูกเกดสร้างคุกกี้ที่ชุ่มฉ่ำและชื้นที่ไม่สามารถจับคู่ได้ เห็ดผัดซอสเนยมาซาล่า เมนูแนะนำ
หลายปีก่อน แม่ของฉันให้หนังสือสูตรอาหารที่เขียนด้วยลายมือพร้อมสูตรอาหารประจำครอบครัวที่เราชื่นชอบ หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือสิ่งที่คุณพบในโพสต์นี้ สูตรนี้มีชื่อว่า“คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดของเจนี่” จนถึงวันนี้ฉันไม่รู้ว่าใครคือเจนี่ แต่เธอสามารถอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้อย่างแน่นอน ดังนั้นฉันจึงขอมอบสูตรคุกกี้ อร่อย น่าทึ่ง นุ่มและฟู
แท้จริงแล้ว ขณะที่ฉันเขียนบทความนี้ กลิ่นหอมของอบเชย ลูกจันทน์เทศ และวานิลลากำลังเติมเต็มบ้านของฉัน เป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจมากจนฉัน “อดกลั้น” ได้ยากในขณะที่รอคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดชุดต่อไปออกมาจากเตาอบ พวกคุณฉันหมดกำลังใจเมื่อพูดถึงขนมอบแบบนี้เพราะพวกเขากรีดร้องให้ฉันกิน
วัตถุดิบ
- ลูกเกด 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ผสมกับน้ำลูกเกด 1/2 ถ้วย )
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- ช็อตเทนนิ่ง 3/4 ถ้วย
- ไข่ใหญ่2ฟอง
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- อบเชย 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตบดแบบเก่า 2 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
คำแนะนำ คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดโบราณ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- นำน้ำและลูกเกดไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนลงเพื่อต้มให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที
- ระบายของเหลวจากลูกเกดโดยใช้ตะแกรงโลหะ สำรองของเหลวลูกเกด 1/2 ถ้วยตวง ปล่อยให้เย็น
- ใส่เบกกิ้งโซดาลงในของเหลวลูกเกด 1/2 ถ้วยตวง
- ครีมกันน้ำตาลและสั้นลงเป็นเวลาสองนาที
- เพิ่มไข่ทีละฟองและตีเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากไข่แต่ละฟอง
- ร่อนหรือปัดแป้ง อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือ เข้าด้วยกัน
- ผัดของเหลวลูกเกดลงในส่วนผสมครีมและตีจนเข้ากัน
- เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกแล้วตีอีกครั้งจนเข้ากัน
- ใส่ลูกเกด ข้าวโอ๊ต และวานิลลาลงไป
- ใช้ช้อนตักคุกกี้วางคุกกี้ลงบนแผ่นคุกกี้ที่ทาไขมันเล็กน้อย
- อบที่ 350 ° F เป็นเวลา 12-15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
+ There are no comments
Add yours