เบอร์เกอร์ผัก แบบโฮมเมด

ด้วยสูตร เบอร์เกอร์ผัก แสนอร่อยนี้ คุณสามารถสร้างเบอร์เกอร์แบบโฮมเมดของคุณด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ไส้มันฝรั่งหวาน ตรงกลางขนมปังเบอร์เกอร์กรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมชิปบีทรูทกรอบ รับรองว่าประสบการณ์เบอร์เกอร์ขั้นสุดยอด จริงตามคติที่ว่า “สีสันสดใส & ดีต่อสุขภาพ เค้กมะนาว ฉ่ำสุดๆ

ทำเบอร์เกอร์ผักของคุณเอง

แฟนผักได้รับเงินอย่างคุ้มค่าด้วยสูตรเบอร์เกอร์นี้ เพราะเบอร์เกอร์นี้ไม่ได้ทำแค่โฮมเมดเท่านั้น แต่ยังเตรียมมังสวิรัติทั้งหมดด้วย ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ เครื่องเทศและสมุนไพรสดจำนวนมาก เบอร์เกอร์นี้จึงมีสุขภาพดีกว่าแบบดั้งเดิมมาก

ส่วนผสม

แพตตี้มันเทศ

• หัวหอม 1 หัวเล็ก
• กระเทียม 1 กลีบ
• ไข่ 1 ฟอง
• ข้าวโอ๊ต 40 กรัม
• มันฝรั่งหวาน 500 กรัม
• กะหล่ำดอก 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ผักชี 1 กำ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น
• เกลือ พริกไทย

ชิปบีทรูท

• บีทรูท ปอกเปลือก 1 อัน
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล

จุ่ม

• โยเกิร์ต 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทย
• กุ้ยช่าย

ส่วนผสมเพิ่มเติม

• ขนมปังเบอร์เกอร์
• ฮูมูส
• สลัดข้าวโพด
• เครส

วิธีทำ เบอร์เกอร์ผัก

1. เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส หมุนเวียนความร้อน ปอกมันฝรั่งหวานแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นกะหล่ำดอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แปรงด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และยี่หร่าป่น อบในเตาอบประมาณ 20 นาที
2. ในขณะเดียวกันก็สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก บดเกล็ดข้าวโอ๊ตให้ละเอียดในเครื่องผสม ขูดชีสและสับผักชีอย่างประณีต นำมันเทศและกะหล่ำดอกออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงชั่วครู่ จากนั้นผสมกะหล่ำดอกให้ละเอียดแล้วบดมันเทศให้เป็นชิ้นหยาบๆ
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้เบอร์เกอร์ลงในชาม ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยยี่หร่าเกลือและพริกไทย ปล่อยให้ส่วนผสมพักไว้ 10 นาที แล้วจึงทำเป็นไส้เบอร์เกอร์ 4 ชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน ทอดไส้ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง (ไม่บังคับ) อบขนมพายในเตาอบต่ออีก 10 นาทีที่ความร้อนหมุนเวียน 170 องศาเซลเซียส

บีทรูทชิป & Dip

ตัดบีทรูทเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้แมนโดลินแล้ววางบนถาดอบ จากนั้นฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและปรุงรสด้วยเกลือ นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส จนกรอบ นำออกมาพักไว้ให้เย็น สำหรับการจุ่ม ให้ผสมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต และกุ้ยช่ายฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เบอร์เกอร์

ตัดขนมปังเบอร์เกอร์ลงครึ่งหนึ่งแล้วปิ้ง ทาข้าวโพดสลัดและฮัมมัสที่ครึ่งล่างของขนมปัง คลุมด้วยเบอร์เกอร์ทอดร้อนๆ แล้วปิดท้ายด้วยจุ่มครีมเปรี้ยว บีทรูทชิป 4-5 ชิ้น เครส และขนมปังครึ่งบน เสิร์ฟพร้อมกับชิปบีทรูทที่เหลือและครีมเปรี้ยวเป็นเครื่องเคียง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *