ข้าวโอ๊ตอบสตรอว์เบอร์รี่
ข้าวโอ๊ตอบสตรอว์เบอร์รี่ ฉ่ำน้ำและครีมสตรูเซลเนยด้านบน นุ่ม ฟู และน่าทึ่งมากเมื่อทานคู่กับโยเกิร์ตกรีกเนื้อครีม
ฤดูสตรอเบอร์รี่เป็นฤดูที่ดีที่สุด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารเช้าของคุณกำลังร้อนแรงเช่นนี้
ข้าวโอ๊ตอาจได้รับชื่อเสียงที่ไม่ดีว่าน่าเบื่อ แต่ไม่ใช่แบบนั้นอย่างแน่นอนในปัจจุบัน เรากำลังทำข้าวโอ๊ตแบบอบและใส่สตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยและสตรูเซลรสเนยลงไปด้วย
ใช่แล้ว เพียงพอที่จะบอกว่าคุณต้องการสิ่งดีๆ ข้าวโอ๊ตอบสตรอว์เบอร์รี่ นี้ในชีวิตของคุณทุกเช้า
ส่วนที่ฉันชอบที่สุดเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตอบคือการที่มันอร่อยไม่แพ้กันเมื่ออุ่นซ้ำ! ฉันชอบทำข้าวโอ๊ตอบเพิ่มอีกถาดหนึ่งเพื่อแช่ในช่องแช่แข็ง เพื่อให้ครอบครัวของฉันสามารถละลายข้าวโอ๊ตได้อย่างรวดเร็วและรับประทานเป็นอาหารเช้าได้ตามต้องการ แนะนำ เปลือกหอยยัดไส้ริคอตต้าผักโขม กับซอสวอดก้าโหระพา อ่านต่อ
สตรอเบอร์รี่สดเทียบกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
ข้าวโอ๊ตอบนี้ใช้ได้ดีกับสตรอว์เบอร์รีสดและแช่แข็ง หากใช้สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง เพียงแค่โยนสตรอว์เบอร์รีออกจากช่องแช่แข็งลงในข้าวโอ๊ตได้เลย
เคล็ดลับการอบข้าวโอ๊ตให้สมบูรณ์แบบ
- ใช้ข้าวโอ๊ตกลิ้งแบบโบราณ –อย่าใช้ข้าวโอ๊ตบดหยาบแทนสูตรนี้ เพราะจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไป
- หั่นสตรอเบอร์รี่ให้เป็นลูกเต๋าขนาดเท่ากัน โดยหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว เพื่อให้สตรอเบอร์รี่สุกทั่วถึงในข้าวโอ๊ต
- แบ่งสตรอเบอร์รี่ออกเป็น 2 ส่วนพับสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยลงไปในแป้ง และเก็บส่วนที่เหลืออีก 1/2 ถ้วยไว้โรยด้านบน เพื่อให้ได้สตรอเบอร์รี่ที่ฉ่ำในทุกคำ
- เสิร์ฟข้าวโอ๊ตอุ่นๆ –ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตเย็นลงเล็กน้อยก่อนที่จะตัด แต่หลังจากนั้นฉันขอแนะนำให้เสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมโยเกิร์ตกรีกสักช้อนหนึ่ง
วัตถุดิบ
ข้าวโอ๊ตอบ
- ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้งหรือน้ำหวานอากาเว่ 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/4 ถ้วย
- แอปเปิลซอส 1/4 ถ้วย
- นมพร่องมันเนย 2% 1-1/2 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตกลิ้งแบบโบราณ 3 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่ 1-1/2 ถ้วย หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว แบ่งออก
ท็อปปิ้งสตรูเซล
- แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย (ตักและเกลี่ยให้เสมอกัน)
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/4 ถ้วย
- เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตกรีกสำหรับเสิร์ฟ (ตามชอบ)
คำแนะนำ
ข้าวโอ๊ตอบ
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ปูถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้วด้วยกระดาษรองอบแล้วพักไว้
- ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ น้ำมันมะพร้าว น้ำผึ้ง น้ำตาล แอปเปิลซอส นม และวานิลลาจนเนียน พับข้าวโอ๊ต ผงฟู เกลือ และสตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วยเข้าด้วยกันจนเข้ากัน
- ตักส่วนผสมข้าวโอ๊ตใส่ในถาดที่เตรียมไว้ แล้วโรยสตรอว์เบอร์รี่ด้านบน พักไว้สักครู่
ท็อปปิ้งสตรูเซล
- ในชามเล็ก ผสมส่วนผสมสำหรับทำสตรูเซลทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นเม็ดเล็กๆ โรยให้ทั่วข้าวโอ๊ต กดเบาๆ เพื่อให้เม็ดข้าวโอ๊ตติดแน่น
- อบข้าวโอ๊ตที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 35-40 นาที จนกระทั่งข้าวโอ๊ตสุกเมื่อสัมผัสเบาๆ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกอุ่นๆ หากต้องการ
Credit แทงบอลยูโร