tzatziki Dip แบบโฮมเมด

tzatziki Dip แบบโฮมเมดจะทำให้มื้ออาหารของคุณสดใสขึ้น! เวอร์ชันวีแกนนี้มีรสเปรี้ยว สดชื่น มีกลิ่นกระเทียม และเต็มไปด้วยรสเลมอนที่สดใส ใช้จุ่มหรือราดบนฟาลาเฟล ไจโร และอื่นๆ อีกมากมาย!

Tzatziki เป็นเครื่องปรุงรสเนื้อครีมที่อร่อยซึ่งใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่เมื่อคุณได้ลองแล้ว คุณจะต้องอยากใส่มันเข้าไปทุกอย่าง! ข่าวดีก็คือคุณทำได้จริงๆ เพราะไม่เพียงแต่ทำทาซซิกิได้ง่าย แต่ยังเป็นหนึ่งในซอสครีมที่หายากซึ่งดีสำหรับคุณจริงๆ อีกด้วย ฟาลาเฟลโฮมเมดกรุบกรอบ อ่านต่อ

อะไรทำให้มีสุขภาพดีมาก? Tzatziki ทำจากโยเกิร์ต แตงกวา กระเทียม น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว การผสมผสานนี้มีเนื้อครีม เย็น และเปรี้ยว และเข้ากันได้ดีพอๆ กับการจิ้มผักพอๆ กับโรยหน้าฟาลาเฟล

ทำไมคุณถึงชอบสูตร Tzatziki นี้

มีหลายวิธีในการใช้ tzatziki! เมื่อคุณได้ลองแล้ว คุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา ฉันแบ่งปันแนวคิดที่ฉันชื่นชอบด้านล่าง
ด้วยเนื้อครีมและรสชาติที่ลงตัว Tzatziki จึงน่ารับประทานอย่างยิ่ง มันเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับทุกสิ่งที่คุณเพิ่มเข้าไป!
ปรุง tzatziki มังสวิรัตินี้ในเวลาไม่กี่นาที หลังจากที่คุณขูดแตงกวาแล้ว ก็ก็แค่คนทุกอย่างให้เข้ากันได้ง่ายๆ
วีแกนสูตรทาซซิกิของฉันทำจากกรีกโยเกิร์ตจากพืช จึงไม่มีส่วนผสมของนม!

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ

สูตรทาซซิกินี้ไม่ค่อยมีอะไรมากนัก แต่เคล็ดลับเพิ่มเติมเหล่านี้จะช่วยให้คุณแน่ใจได้ว่าสูตรนี้จะออกมาสมบูรณ์แบบ

ขูดแตงกวาให้ละเอียด Tzatziki เป็นซอส (หรือน้ำจิ้ม) ดังนั้นคุณคงไม่อยากให้แตงกวาชิ้นใหญ่ใส่ลงไป! ขูดให้ละเอียดเพื่อให้รวมเข้ากับโยเกิร์ตได้ง่าย
ระบายแตงกวาให้ดี ถ้าแตงกวามีของเหลวมากเกินไป คุณจะได้ซาซิกิเนื้อบางและเป็นน้ำ บีบแตงกวาให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จนกระทั่งไม่มีน้ำหยดออกมาจากผ้าเช็ดตัวอีกต่อไป
อย่าข้ามเวลาแช่เย็น ทาซซิกิของคุณจะรสชาติ ดีขึ้น มากหลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ทุกรสชาติเข้ากันจริงๆ

คุณกิน Tzatziki Dip ด้วยอะไร?

น้ำจิ้มซาซิกิเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยสำหรับอาหารจานต่างๆ ตั้งแต่ฟาลาเฟลบีทมังสวิรัติไปจนถึงไจโรเทมเป้มังสวิรัติและคอฟต้ามังสวิรัติ Tzatziki ยังสามารถนำไปใช้บนสลัด ผสมในชามธัญพืชหรือห่อด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ และแน่นอนว่าเป็นเมนูผักและพิต้าชิปชั้นดี

วิธีการจัดเก็บ

Tzatziki ควรเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็น โดยจะเก็บไว้ได้นานถึง 3 วัน อย่าลืมคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากส่วนผสมอาจแยกตัวเมื่อเวลาผ่านไป

คุณสามารถแช่แข็ง Tzatziki ได้ไหม?

คุณสามารถแช่แข็งซาทซิกิได้นานถึง 2 เดือน แต่แน่นอนว่าจะรับประทานสดๆ จะดีกว่า โอนลงในภาชนะที่ปลอดภัยต่อช่องแช่แข็งหรือถุงแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะเพลิดเพลิน ให้ซอสละลายข้ามคืนในตู้เย็นแล้วคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

แตงกวาขูด ½ ถ้วย
โยเกิร์ตกรีกมังสวิรัติ 1 ถ้วย
เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด

คำแนะนำ

วางแตงกวาขูดไว้บนผ้าขนหนูแล้วพันผ้าขนหนูไว้รอบๆ บีบของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมดเท่าที่จะทำได้
ในชามผสมแตงกวาขูดคั้นกับโยเกิร์ต เกลือทะเล พริกไทยดำป่น น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และกระเทียม คนให้เข้ากันจนเข้ากันดี พักส่วนผสมไว้ด้วยกันอย่างน้อย 30 นาทีในตู้เย็นเพื่อให้รสชาติเข้ากัน จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับพิต้าชิปและผัก

Credit gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *