คุกกี้มัทฉะงาดำ

คุกกี้มัทฉะงาดำ สูตรนี้รับประกันว่าจะไม่ทำให้นักชิมคุกกี้ทุกคนผิดหวัง! คุกกี้เหล่านี้กรอบด้านนอก ชุ่มชื้นและเคี้ยวได้เมื่อคุณกัดเข้าไป และส่วนที่ดีที่สุดของคุกกี้คลาสสิกจะเต็มไปด้วยรสชาติถั่วของเนยงาดำ รวมถึงรสชาติที่อ่อนโยนของมัทฉะ คุกกี้ล้ำค่าเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะจุ่มลงในนมข้าวโอ๊ตอุ่น ๆ สักแก้ว ฉันได้พูดถึงความง่ายในการทำสิ่งเหล่านี้หรือไม่? ใช้เวลาอบเพียง 10 ถึง 12 นาที และคุณเพียงแค่ต้องผสมแป้งกับเนยและน้ำตาลที่ละลายแล้ว พักแป้งไว้สักครู่ แล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นจึงนำสิ่งเหล่านี้เข้าเตาอบโดยตรง

คุกกี้มัทฉะงาดำ ที่ไม่อาจต้านทานได้

ลิ้มลองรสชาติที่สมดุลในคุกกี้มัทฉะและงาดำของเรา คุกกี้เหล่านี้เป็นการผสมผสานที่น่ารื่นรมย์ของงาดำที่เข้มข้นและเข้มข้น เข้ากับความสง่างามอันละเอียดอ่อนของมัทฉะ ทำให้คุกกี้เหล่านี้เป็นความสุขของนักชิมอย่างแท้จริง และเพลิดเพลินกับ พาสต้าไก่เพสโต้มะนาว กับสควอช BUTTERNUT

วัตถุดิบ

เนยวีแกน 2/3 ถ้วย ( 140 กรัม ) หั่นเป็นลูกเต๋า
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ( 140 กรัม )
สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา ( 10มล.)
ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1/2 ลูก
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย ( 120 กรัม )
อัลมอนด์ป่น 2/3 ถ้วย ( 70 กรัม )
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือทะเล 1/8 ช้อนชา
ผงมัทฉะ 2 ช้อนชา ( 4 กรัม )
เนยงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ ( 16 กรัม )

คำแนะนำ

ในกระทะ ปรุงเนยและน้ำตาลโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จนกระทั่งเนยละลายและน้ำตาลละลายหมด โดยคนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มวานิลลาและผิวเลมอนแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง อัลมอนด์ป่นผงฟูเบกกิ้งโซดาและเกลือ จนเข้ากันดี เทส่วนผสมเนยและน้ำตาลลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
วัดแป้งแล้วแบ่งครึ่ง วางแต่ละครึ่งในชามแยกกัน แล้วใส่ผงมัทฉะลงไปและใส่เนยงาดำลงไปอีกชาม ผสมเบา ๆ จนเข้ากันดี แช่เย็นทั้งสองชามเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
เปิดเตาอบที่ 375°F (180°C) และปูถาดอบสองแผ่นด้วยกระดาษ parchmentหรือแผ่นซิลิโคน วางตำแหน่งชั้นวางเพื่อแบ่งเตาอบออกเป็นสามส่วน
นำแป้งออกจากตู้เย็น ตักแป้งประมาณ 2 ช้อนชา (10 กรัม) จากแต่ละชาม ผสมให้เข้ากันเบา ๆ ในมือแล้วปั้นเป็นก้อนกลม อย่าม้วนมากเกินไป ม้วนให้พอเป็นลูกบอล แต่ละลูกบอลควรมีน้ำหนักประมาณ 1 ออนซ์ (25 ถึง 27 กรัม) วางลูกบอลบนถาดอบ ที่เตรียมไว้ โดยให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) (จะกระจายออก)
นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาที จนแบนและอยู่บริเวณขอบ พวกเขาควรจะนุ่มนวลเล็กน้อยตรงกลาง ปล่อยให้คุกกี้เย็นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
คุกกี้เหล่านี้จะเก็บไว้ได้นานถึง 3 ถึง 4 วันในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *