โอรีโอ้ชูโรส เมนูขนมง่ายๆ

เมนู โอรีโอ้ชูโรส หรือชูโรสรสช็อกโกแลตโอรีโอมีรูปร่างเหมือนคุกกี้ อบจนกรุบกรอบ แล้วประกบด้วยไส้ครีมที่มีรสชาติเหมือนไส้คุกกี้โอรีโอนั่นเอง มาสนุกกับการทำขนมเมนูนี้กันเถอะ สามารถทำขายก็ได้ด้วยหน้าตาขนมน่ารักๆนี้สามารถทำให้คนสำคัญของคุณได้ด้วยนะ

วัตถุดิบ

• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• เนยจืด 1/2 ถ้วย
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย และ 2 ช้อนโต๊ะ
• โอนิกซ์สีดำ 1/4 ถ้วย หรือผงโกโก้ไม่หวานสีน้ำตาลเข้ม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• คุกกี้โอรีโอบด 5 ชิ้น บดในเครื่องเตรียมอาหารจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (คุณไม่จำเป็นต้องแยกไส้ครีมออก)
• น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย สำหรับเคลือบ

สำหรับการเติมครีม

•  เนยจืด 1/2 ถ้วย
• ชอร์ตเทนนิ่งผัก 1/2 ถ้วย
•  น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วยตวง
•  วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ โอรีโอ้ชูโรส

1. ในชามผสมขนาดเล็ก ร่อนแป้ง ผงโกโก้ และโอรีโอบดเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ในกระทะขนาดกลางให้เติมน้ำและเนย นำไปเคี่ยวและคนจนเนยละลายหมด ปิดไฟ แต่ทิ้งกระทะไว้บนเตาแล้วใส่ส่วนผสมแป้ง ผัดจนทุกอย่างเข้ากันและกลายเป็นแป้งโดว์เนื้อเนียนที่มีสีสม่ำเสมอ คุกกี้โอริโอ้ควรละลายลงในแป้งจากความร้อนของเนย ใส่ไข่ลงไปผัดจนแป้งเข้ากัน แป้งจะเสียรูปเป็นลูกและเหนียวขึ้นเล็กน้อย ตักแป้งลงในถุงบีบขนม
3. เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ วางแผ่นอบสองแผ่นด้วยแผ่นรองอบซิลิโคน ฉันใช้ปลายท่อกลม Wilton #12 แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถใช้ปลายท่อกลมอื่นๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1/2 นิ้ว ที่ปลาย หรือคุณสามารถตัดรูออก 1/2 นิ้ว บน ด้านล่างของกระเป๋าของคุณ คุ๊กกี้เกลียวกลมบนเสื่ออบของคุณ โดยเริ่มจากตรงกลางแล้วควักออกมา ฉันวางท่อของฉันให้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 1/4 นิ้ว ดันปลายก้นเกลียวเล็กน้อยเพื่อให้กลมกลืนกับเกลียวนอกสุดสุดท้าย ทำให้คุกกี้ดูเหมือนวงกลมมากขึ้น ช่องว่างคุกกี้สองนิ้ว
4. อบคุกกี้ประมาณ 22 นาที หรือจนกว่าจะรู้สึกกรอบเมื่อสัมผัส ไม่เป็นไรถ้าชูโรสของคุณยังอยู่ในอ่างน้ำมันเล็กๆ เมื่อคุณดึงออกมา น้ำมันจะซึมเข้าสู่เสื่อเมื่อเย็นตัว
5. ขณะที่ชูโรสกำลังทำอาหารอยู่ ให้ทำการเติม ในเครื่องผสมอาหารแบบยืน ใส่เนย วานิลลา และชอร์ตเทนนิ่ง ผสมด้วยความเร็วสูงด้วยไม้พายจนขึ้นฟูและเบา ค่อยๆ เติมน้ำตาลผงด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันและผสมลงในไส้ครีม/ฟรอสติ้ง
6. ใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วย ลงในถุงซิปล็อค เมื่อชูโรสเย็นจนสัมผัสได้ ให้ใส่บางส่วนลงในถุง ปิดปากถุงแล้วโยนจนชูโรสเคลือบสนิท พักคุกกี้ที่เคลือบไว้และทำซ้ำกับ churros ที่ไม่เคลือบที่เหลืออยู่
7. นำชูโรสไปครึ่งหนึ่งแล้วพลิกกลับด้าน/แบน บีบครีมลงไปตรงกลาง (ฉันใช้วิลตัน #12 ทิปคนเดียวกัน) วางคุกกี้ churro ที่ไม่มีครีมไว้ด้านบน ให้เป็นคุกกี้แซนวิช Oreo churro

นอกจากเมนูนี้แล้วเราก็ยังมี เค้กโอริโอ้ลาวา ไหลเยิ้มน่าทานให้คุณในบทความนี้ด้วย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เครดิต gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *