พายฟักทองวู้ปี้

พายฟักทองวู้ปี้ คุกกี้ตามฤดูกาลแสนอร่อยที่ทำจากฟักทองมากมาย เครื่องเทศอุ่น ๆ และน้ำตาลครีมชีสหวาน คุกกี้แซนวิชที่เน่าเปื่อยและนุ่มเหมือนเค้กเหล่านี้เป็นไฮไลท์ที่อร่อยของฤดูใบไม้ร่วง!

พวกมันคล้ายกันมากแต่แทนที่จะแต่งแต้มด้วยดาร์กช็อกโกแลตชิพ คุกกี้สองชิ้นวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ แล้วประกบด้วยครีมชีสฟรอสติ้งเข้มข้นตรงกลาง มันเหมือนกับเค้กที่ไม่อาจต้านทานได้ แต่อยู่ในรูปแบบคุกกี้เสิร์ฟครั้งเดียว และพวกเขาทำง่ายกว่า!

คุกกี้นุ่มและฟูเหล่านี้อร่อยม้วนในพีแคนสับหรือวอลนัทซึ่งช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ หรือคุณสามารถลองเพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในแป้งคุกกี้เพื่อเพิ่มความเสื่อมโทรม

ครีมถั่วขาวกับผักคะน้าและข้าวป่า เป็นเมนูง่ายๆในชีวิตประจำวัน

ลอง พายฟักทองวู้ปี้ อย่างน้อยหนึ่งครั้งในฤดูใบไม้ร่วงนี้ คุณจะไม่เสียใจเลย!

วัตถุดิบ

แป้งอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วย (248 กรัม)
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
อบเชยป่น 2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบด 3/4 ช้อนชา
ขิงป่น 1/2 ช้อนชา
กานพลูป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง บรรจุกล่อง 1 ถ้วย (200 กรัม)
น้ำซุปข้นฟักทองกระป๋อง 1 1/4 ถ้วย (300 กรัม) (ไม่ใช่ไส้พาย!)
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง (120 มล.)
ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

การกรอก

ครีมชีส 6 ออนซ์ อุณหภูมิเกือบห้อง
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ อุณหภูมิเกือบห้อง
น้ำตาลผง 1 3/4 ถ้วย (210 กรัม)
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
พีแคนสับ หรือวอลนัท (สำหรับกลิ้ง ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

สำหรับคุกกี้:ตั้งตะแกรงเตาอบไว้ตรงกลางเตาอบและเปิดเตาอบที่ 350 องศา ปูกระดาษรองอบขนาด18 x 13 นิ้ว
ในชามผสมขนาดกลางปัดแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิง และกานพลูเข้าด้วยกัน พักไว้
ใส่น้ำตาลทรายแดงลงในชามผสมขนาดใหญ่ที่แยกต่างหาก แบ่งน้ำตาลทรายแดงด้วยปลายนิ้วเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน ใส่ฟักทอง น้ำมันพืช ไข่ และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา ตีส่วนผสมจนเข้ากันดี
เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมฟักทองแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายยาง
ตักแป้งออกด้วยที่ตักคุกกี้ 1.5 ช้อนโต๊ะแล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้โดยเว้นระยะห่าง 2 นิ้วต่อส่วน
อบทีละแผ่นจนคุกกี้เซ็ตตัวเต็มที่ ประมาณ 14 ถึง 16 นาที
ปล่อยให้เย็นบนถาดอบเป็นเวลาหลายนาทีแล้วย้ายไปที่ตะแกรงให้เย็นสนิท ทำซ้ำขั้นตอนกับแป้งคุกกี้ที่เหลืออยู่
สำหรับการเติม:ในชามผสมขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมแบบไฟฟ้าตีครีมชีสและเนยด้วยความเร็วปานกลางถึงต่ำจนเนียน
ใส่น้ำตาลผงและวานิลลา 1 ช้อนชา แล้วตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงจนขึ้นฟูและเบาเป็นเวลาหลายนาที ถ่ายโอนไปยังช่องแช่แข็งเพื่อให้แน่นขึ้น กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 10 ถึง 15 นาที
ย้ายฟรอสติ้งไปยังถุงบีบที่มีปลายกลมขนาดใหญ่ บีบเปลือกน้ำฅาลที่ด้านล่างของคุกกี้ครึ่งหนึ่ง แล้ววางทับด้วยคุกกี้ชิ้นที่สอง ถ้าฟรอสติ้งเป็นน้ำมูกให้ย้ายไปที่ตู้เย็นเพื่อเซ็ตตัว
เก็บคุกกี้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *